Cloud Slices de cami1983 Chef

ingrediente

Pentru aluat:

Pentru acoperire:

Pentru hota:

pregătire

Aluat de biscuiți:
Se amestecă ouăle, zahărul și apa până se spumează. Puneți făina și praful de copt. Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 190 ° C timp de aproximativ 10-15 minute.

1. Topping:
Scurgeți mandarinele și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă Qimiq până se omogenizează și se amestecă cu bucățile de mandarină. Se întinde pe turtă răcită.

2. Acoperire:
Bate frisca cu frisca si intinde-o peste amestecul de mandarina qimiq.

Hota:
Bateți albușurile de ou, zahărul și amidonul de porumb până când sunt tari. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament, presărați-o bine cu zahăr glazură și întindeți masa de zăpadă. Folosiți o lingură pentru a trage nori în masa de zăpadă în valuri. Se presară cu migdale feliate. Se coace la 150 ° C timp de 20-25 de minute.

Lăsați capota să se răcească, curățați cu grijă hârtia de copt și așezați capota pe frisca.