Cloudberry - utilizare, proprietăți, aplicații
Cloudberry - este o plantă artizanală sau erbacee aparținând familiei roz. La vârf, murele ating 30 cm. Tulpinile sunt erecte și au 2-3 frunze. În partea de sus a tulpinii este o floare albă. Planta Cloudberry este dioică, pistil și stamine, motiv pentru care florile sunt aranjate pe tulpini diferite. Florile feminine sunt puțin mai mici decât masculul. Nucile de boabe seamănă cu aspectul de zmeură, dar diferă prin gust și miros. Boabele imature sunt roșii, care se schimbă pe măsură ce se coc în portocaliu chihlimbar.
distribuție
Cloudberry crește în pădurile de mlaștină din nord, mușchi de tundră și turbării. Rar întâlnit în pădurile din centrul Rusiei. Cunoscut popular sub numele de mure portocalii nordici, coacăze de mușchi, zmeură sau chihlimbar arctic. Această boabe a fost foarte populară în Rusia pre-revoluționară. A fost servit și la masa regelui sub formă de proaspăt sau murat și a fost numit boabele regelui.
Compoziția de mure
Beneficiile Cloudberry pentru corpul uman sunt dificil de supraestimat. Este o întreagă comoară de materiale utile și valoroase. Mure conține 4,4% carbohidrați, 0,9% grăsimi și 0-8% proteine. 100 de calorii, 0 g de fructe de padure este de 40 kcal. Boabele coapte au multă pectină, celuloză, acizi organici, taninuri, antocianine, carotenoide și producție volatilă. Mure conțin de 7 ori mai multe minerale și aproape de două ori mai mult acid ascorbic (vitamina C) decât portocalele. În plus, conține vitaminele A, PP, B1 și B3, potasiu, fosfor, cobalt, fier și semințele conțin ulei esențial.
Cloudberry: caracteristici și utilizări
Cloudberry - o sursă excelentă de substanțe biologic active. Conține vitamine și minerale care fac din această boabe un produs nutrițional valoros. Utilizarea murelor este că, datorită compoziției sale, poate fi utilizată și în tratamentul diferitelor boli.
Principala caracteristică a murelor ar trebui să o numească acțiune anti-scorbutică. De asemenea, îmbunătățește pofta de mâncare și promovează o digestie mai bună. Alte proprietăți ale murei sunt acțiunea astringentă, antibacteriană, antispastică, hemostatică și diaforetică. Este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor cardiovasculare și gastrointestinale. Mure deosebit de utile pentru persoanele cu gastrită cu secreție scăzută de suc gastric.
Folosirea regulată a alimentelor cu mure îmbunătățește metabolismul, crește starea de spirit și performanța generală. Această boabe este un remediu excelent pentru prevenirea dezvoltării sindromului oboselii cronice.
Utilizarea murelor nu este numai în fructele de padure, ci și în rădăcini, frunze, are proprietăți diuretice, antiinflamatorii, vindecătoare și hemostatice. Infuziile și decocturile de frunze și rădăcini de mure sunt utilizate pentru a trata deficiențele de vitamine, tulburările metabolice, bolile de calculi renali, malaria și răcelile.
În ultimii ani, extractele de zar au fost utilizate pe scară largă în cosmetică. Acestea fac parte dintr-o mare varietate de creme, anti-îmbătrânire, hrănesc și hidratează pielea.
Contraindicații
Nu consumați alimente de mure pentru persoanele cu ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cu secreție crescută de suc gastric.
Utilizarea de mure
Nucile de boabe posedă proprietăți antioxidante puternice care previn îmbătrânirea prematură a corpului uman și apariția tumorilor maligne. În plus, murele descompun colesterolul rău și îl elimină din corp și întăresc sistemul imunitar. Sucul de fructe de padure este folosit pentru tratarea scabiei.
Afinele sunt deosebit de neprețuite în tratamentul obezității. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii și substanțele biologic active ajută la normalizarea proceselor metabolice, reduc umflarea țesuturilor moi.
Utilizați mure popoarele nordice au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri și în țările scandinave, a meritat greutatea sa în aur. Având în vedere toate beneficiile mureșor și serviciile sale pentru sănătatea umană, în Finlanda imaginea acestei boabe a fost aplicată monedelor de 2 EUR.