Coacere paste - înlocuiește crema Aufl; uf forum
Membru din 10/10/2005
709 postări (ø0.13/zi)
Până acum am pus întotdeauna pastele coapte la cuptor într-un amestec de cremă/cremă fraiche. În seara asta, însă, vor fi și femei prezente la cină pentru care cuvântul „cremă” este suficient pentru a nu atinge farfuria cu teamă pentru propria talie.
Așa că m-am gândit să înlocuiesc crema cu lapte, care ar fi mult mai scăzut în grăsimi și calorii. Cumva am avut și un amestec de smântână și brânză de legume în cap.
Poate fi ceva? Că gustul nu este la fel de plin ca și cu smântâna este clar, dar este încă comestibil și gustos? Alte ingrediente planificate sunt gnocci (știu, de fapt nu sunt tăiței), pui, mazăre și ciorbă instant de ceapă.
Membru din 7 decembrie 2005
112 postări (ø0.02/zi)
Am avut experiențe proaste cu laptele, am încercat să fac o caserolă de dovlecei/mozzarella/roșii/vițel cu lapte condensat în loc de smântână în weekend, cumva nu era nimic. Arăta apoasă (se poate dat, desigur, roșiilor și dovleceilor) și nici nu avea un gust deosebit.
Există un remediu?
Am avut experiențe foarte bune cu smântână (este „doar” 10% grăsime), dar poate există trucuri mai bune ?
Membru din 13 februarie 2004
1.390 postări (ø0.23/zi)
Așa că pot recomanda doar Ram * * reme * ine pentru așa ceva, ea are doar jumătate din cantitatea de grăsime ca smântâna și are un gust la fel de bun pentru mine.
Cred că același lucru este acum disponibil de la Dr. O * tger.
Ceea ce fac, de asemenea, adesea cu paste și sosuri pentru salată este să amestec lapte condensat cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte sau * să refin.
Membru din 12 noiembrie 2004
1.543 postări (ø0.26/zi)
așa că înlocuiesc adesea smântâna cu lapte.
Cred că obțineți gustul nu numai din smântână, ci și din condimentarea cu sare și condimente.
Eventual ai putea folosi și Rama-Cremafine, nici smântâna nu este atât de grasă.