Coaceți singur pâinea - cele mai bune 10 rețete ale noastre EAT SMARTER

Chiar mai delicios decât de la brutărie: Coacerea pâinii singuri este o adevărată plăcere! Fie că este vorba despre o baghetă clasică, o versiune fără gluten, proteine ​​sau pâine cu banane - vă prezentăm zece rețete fantastice de pâine pe care le puteți coace cu ușurință.

Cuprins

1. Pâine fină de grâu
2. Pâine de ovăz
3. Paine curcuma cu curcuma cu susan negru
4. Paine cu banane cu nuci
5. Pâine cremă din lapte de unt
6. Paine proteica copioasa
7. bagheta
8. Paine de ovaz spelta cu dovleac
9. Paine cu nuci cu rozmarin
10. Paine fara gluten cu seminte de in

Gătirea personală a pâinii are multe avantaje: decideți ce va intra în aluatul de pâine și puteți varia ingredientele după cum doriți. Aceasta înseamnă că pâinea coaptă în casă poate face fără aditivi sau stabilizatori. Și oricine a copt vreodată pâine, știe cât de delicios are gustul proaspăt din cuptor! Aici puteți găsi primele 10 rețete pentru pâine de casă.

1. Pâine fină de grâu amestecată

Pare o pâine fină, dar este o pâine integrală! Amestecul de grâu integral și făină de secară îl face o pâine foarte bogată în fibre. Dacă doriți, puteți adăuga niște condimente de pâine (anason, chimion, fenicul) în aluat. Gustul minunat de coriandru, fenicul și chimion conferă fiecărei pâini acel ceva și o face mai digerabilă! Și un alt sfat: înainte de a pune sucitorul în tigaie, îl puteți rula în semințe de susan, fulgi de ovăz, semințe de floarea soarelui sau semințe de dovleac.

2. Pâine de ovăz

La rețetă: Pâine de ovăz

Nu numai că această pâine de ovăz arată bine, dar și gustul este minunat. În primul rând, pâinea de ovăz sună foarte consumatoare de timp, dar cu o planificare corectă nu este deloc o problemă: cu o zi înainte să coaceți singuri pâinea, începeți berea dimineața. Seara pregătiți aluatul de patiserie și după 30 de minute acestea se amestecă cu celelalte ingrediente. Pâinea delicioasă de ovăz poate fi apoi coaptă a doua zi dimineață.

3. Turmeric și pâine curry cu semințe de susan negru

Pâinea ușoară și aerisită are un gust minunat de picant și se potrivește perfect cu tartine inimioare. Ce zici de unt de sfeclă roșie și cremă, de exemplu? Pentru că această pâine este plină de condimente delicioase. Curcuma, chimenul și co. Nu numai că asigură culoarea strălucitoare. În special, uleiurile esențiale și coloranții intensivi conținuți au un efect benefic asupra stomacului.

4. Paine cu banane cu nuci

Bananele și nucile pecan sunt o combinație imbatabilă! Fac pâinea suculentă și crocantă în același timp. Nucile, care provin inițial din SUA, obțin, de asemenea, puncte cu conținutul lor ridicat de proteine. Diverse vitamine din grupul B sunt, de asemenea, bune pentru nervi, creier și mușchi; Vitamina A, care este, de asemenea, conținută abundent, protejează ochii și membranele mucoase.

5. Pâine cremă din lapte de unt

Dacă o preferați dulce dimineața, ar trebui să coaceți singură această pâine - pentru că nu impresionează doar prin gustul ei. Pâinea de lapte crocantă impresionează cu extrem de puțină grăsime. Și ce conține este grăsime de foarte bună calitate din nuci. Nu-ți place nucșoară? Alternativele bune de condimentare sunt semințele de anason sau fenicul - ambele calmează și stomacul și intestinele.

6. Pâine proteică consistentă

Celor cărora le plac semințele și nucile le va plăcea pâinea de proteine ​​crocantă! În plus față de valoarea mare de sațietate, pâinea proteică este, de asemenea, foarte sănătoasă. Deoarece făina dulce de lupin se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine ​​și, în același timp, nu oferă deloc carbohidrați. Cu un conținut ridicat de vitamina E, miezurile și semințele sunt impresionante. Vitamina solubilă în grăsimi ne protejează celulele de radicalii liberi dăunători, care ne afectează în mod special atunci când suntem stresați.

7. Baghetă

La rețetă: bagheta

Aici francezii pot învăța un lucru sau două despre asta! Pentru că bagheta noastră se înscrie cu făină integrală de grâu. Și asta aduce și mai multă vitamină B1 și magneziu în joc - perfect împotriva stresului. Fibrele furnizate asigură, de asemenea, o sațietate susținută și mențin intestinele în ordine. Ce zici de o baghetă delicioasă și o salată proaspătă? poftă bună!

8. Paine de ovaz spelta cu dovleac

Pâinea de ovăz spelt cu dovleac este ușor de făcut singură. Și coacerea pâinii în sine are avantaje: nu necesită ajutoare de procesare, costă mai puțin decât la un brutar organic și poate fi schimbată individual. Datorită fulgilor de ovăz, această pâine oferă, de asemenea, corpului dvs. substanțe nutritive importante, cum ar fi magneziul și vitaminele B. În timp ce mineralul este implicat în transmiterea semnalelor de la nervi la mușchi, vitaminele sunt esențiale pentru metabolismul energetic.

9. Pâine cu nuci cu rozmarin

La rețetă: Pâine cu nucă

Aici veți obține mai mult decât simpla pâine - ambalată cu grâu, nuci, miere și ulei de măsline, fiecare felie este o adevărată putere. Uleiul și nucile oferă acizi grași nesaturați esențiali și vitamina E, făina cu cereale integrale conține vitamine B și fibre digestive. Quarkul slab, pe care îl puteți adăuga cu fructe, este potrivit ca tartă. Aceasta transformă pâinea într-o masă completă.

10. Pâine fără gluten cu semințe de in

Nu poți tolera glutenul? Nici o problema! Nu trebuie să vă descurcați fără coacerea pâinii! Puteți coace această pâine delicioasă fără gluten cu făină de hrișcă. Ca un pic suplimentar, semințele de in asigură o digestie mai bună.

Aici puteți găsi mai multe rețete pentru coacerea pâinii:

---