Coapse de curcan prăjite și prăjite cu muștar de modă veche - les marmites de Marphyl

Coapse de curcan pocate prăjite cu muștar de modă veche

Ingrediente pentru 4 persoane:

coapse

  • 2 picioare de curcan
  • 1 dovlecei
  • 300 g dovleac
  • 4 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 frunze verzi de praz
  • 1 tulpina de telina
  • ½ linguriță. la c. cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • 4 crenguțe de pătrunjel
  • 2 cuburi de bulion de pui
  • 4 linguri. la s. muștar de modă veche
  • 4 linguri. la s. smantana
  • 1 C. la s. Miere
  • 5 sau mai multe picături de Tabasco
  • 1 C. la s. ulei de masline
  • Piper
  • Sare

Curățați usturoiul și ceapa

Cu frunzele de praz, cimbru, țelină, pătrunjel, frunze de dafin, faceți un pachet de ierburi folosind un șir de bucătărie

Intr-o oala, puneti coapsele de curcan, ierburi, usturoi, ceapa, sfaramati cubuletele de pui, piper, sare si acoperiti cu apa