Cocktail de creveți cu brânză de vaci picantă pe o rețetă de pat de castraveți

O rețetă delicioasă de început de Eryn

Ingrediente:

1 castravete, 200 g fromage blanc (2 borcane individuale), 120 g creveți curățați, 1/2 linguriță de piure de roșii, 1 strop de Tabasco roșu, 2 vârfuri de cuțit de piper Espelette, Sucul de 1/2 lămâie, Sare, Ardei proaspăt măcinat, O grămadă de arpagic proaspăt, Decor: creveți Qs. Qs arpagic. Qs cuburi sau felii de castravete.

brânză

Pregătire:

Pentru 4 persoane:

1/Spălați castravetele. Curățați-l, astfel încât să rămână orice altă bandă. Deschideți-l pe jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și apoi radeți-le (răzătoare grosieră). Cu toate acestea, rezervați 2 benzi (tăiate cu un cojitor sau un cojitor) pentru decorare pe lungime. Se adaugă sare și se lasă la scurs aproximativ 30 de minute într-o strecurătoare.