Coco Cinnamon Recipe corner # 7 Creole ciocolată fierbinte (sau ciocolată la prima împărtășanie)

În Martinica, tradiția era ca în dimineața primei lor împărtășanii, copiii să primească la micul dejun, un bol de ciocolată îngroșată pe care l-au gustat în compania altor copii pe care i-a invitat unul.
Astăzi această tradiție nu mai există, dar această ciocolată este încă acolo. Este gustat în timpul anumitor festivaluri, cum ar fi împărtășanile, nunțile, botezurile, zilele de naștere și așa mai departe.

recipe

Servit la sfârșitul petrecerii, este întotdeauna însoțit de tradiționalul Pain au Beurre (rețeta care va veni foarte curând), de unde și expresia locală „pâine cu unt de ciocolată”.