Cocoa Nibs - Exotic Land

Aperitiv cu prietenii
Cu copii
Gătit ușor
Bucătăria mondială
A descoperi
Pentru pasionații de gătit
Masă festivă
Tendință dulce

Utilizați caseta de căutare pentru a găsi produsul pe care îl căutați.

Pluma de cacao este produsul sfărâmării bobului de cacao după îndepărtarea cojii sale. Acesta este un pas intermediar în procesul de fabricare a ciocolatei.

Utilizat pe scară largă în patiserie și gătit, oferă ușurare și crocant pentru multe deserturi: macaroane, gresie, batoane de ciocolată. Odată măcinate într-un mortar, aceste plute de cacao prăjite eliberează note amare și fructate care se potrivesc minunat cu un preparat de ciocolată, carne la foc mic sau o simplă marinată pentru pește.

Aromele crude și intense ale acestui vârf de cacao se potrivesc și cu un muesli de „bunăstare”, o granola de nucă de cocos, cu sos cremos de păsări de curte sau trufe de ciocolată.