Recomandări de cancer pentru a mânca bine

Pacienții cu cancer sunt tratați cu tratamente grele care au repercusiuni asupra modului în care mănâncă. Riscurile de subnutriție există și au consecințe asupra eficacității tratamentului. Bruno Raynard, șeful departamentului de dietetică și nutriție de la Gustave Roussy și membru al Consiliului de administrație al Societății de limbă franceză de nutriție și metabolizare clinică (SFNEP), face bilanțul acestei situații.

mânca

Care sunt riscurile asupra dietei unui tratament ?

Majoritatea tratamentelor provoacă greață, afectează pofta de mâncare și gustul alimentelor și provoacă sațietate timpurie. Pacienții nu mai sunt flămânzi de îndată ce au consumat o cantitate mică de alimente. Dacă aceste efecte sunt cauzate direct de tratament, boala provoacă de asemenea oboseală, depresie sau depresie care afectează și foamea. Pentru a sprijini pacientul, anturajul și profesioniștii din domeniul sănătății nu ar trebui niciodată să facă presiune alimentară, deoarece acest lucru agravează problemele nutriționale. Cu toate acestea, înainte ca problema să devină ireversibilă, există

Mese împărțite

Pentru a limita greața și a ne adapta la satietatea timpurie, preferăm să împărțim mesele în 4 până la 6 gustări pe zi, mai degrabă decât în ​​3 mese mari. Pacientul alege mâncarea pe care dorește să o mănânce cel mai mult, dar în cantități mai mici.

Îmbogățiți felurile de mâncare cu calorii

Pentru a umple cu putere, felurile de mâncare sunt îmbogățite pentru a le face mai bogate în calorii și proteine. Adăugați unt, brânză, ulei de măsline, slănină, gălbenuș de ou în piure, supă, paste, frișcă sau smântână pe căpșuni, maioneză în salată. Nu ezităm să adăugăm fructe oleaginoase (arahide, nuci, migdale, pudră de migdale, nucă de cocos rasă.