Cod la cuptor cu ceapă și cartofi

08 iulie 2007

cuptor

Puțin prezent în bucătăria franceză, codul este un pește foarte comun în bucătăria franceză. Contrar credinței populare, codul este în cele din urmă cod sărat pentru a permite depozitarea peștelui mai mult timp. Vă prezentăm această rețetă de cod la cuptor cu ceapă și cartofi, ușor și rapid de făcut pentru mesele de familie.

  • 4 file de cod
  • 6 cartofi
  • 3 cepe
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 30 min

Preîncălziți cuptorul la 5,5 (150 ° C). Înveliți fundul unei caserole cu ulei de măsline folosind o perie de bucătărie. Curățați și tăiați ceapa în fâșii și rumeniți-le într-o tigaie cu 1 lingură. linguri de ulei de măsline. Între timp, curățați și tăiați cartofii felii. Prăjiți-le într-o friteuză cu o cantitate suficientă de ulei.