Desert de cafea Atenție iubitorii de cafea! Potriviți pentru distracție

Dacă nu poți merge o zi fără cofeină, poți să introduci deliciosul fit-maker în desert. Avem gata rețete sănătoase de deserturi cu cafea!

Pentru mulți germani, cafeaua face parte din micul dejun, dar este și foarte bună în deserturi. Cu aceste rețete sănătoase puteți folosi popularul băutură fierbinte ca ingredient pentru desert, cu conștiința curată.

Desert de cafea: trufe Vegan Mocha

Ingrediente pentru 20 de bucăți

Pentru umplere:

• 225 g nuci de caju, înmuiate în apă rece timp de 3 până la 4 ore
• 4 linguri sirop de arțar
• 2 linguri de cafea fierbinte, proaspăt preparată
• 1 linguriță pudră instant espresso
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 linguri de cacao prelucrată olandeză
• un vârf de sare de mare
• 2 linguri de apă

Pentru ambalare:

• 400 g chipsuri de ciocolata neagra (sau batoane de ciocolata zdrobite)
• ½ linguriță ulei de avocado

pregătire

Mai întâi, nucile de caju se scurg și se toacă într-un blender, apoi se adaugă restul ingredientelor pentru umplutură. Totul se amestecă bine până devine o masă cremoasă. Se pune apoi la frigider timp de o oră. Când timpul a trecut, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și folosiți o linguriță pentru a întinde porțiuni mici de umplutură pe ea - apoi puneți-o în congelator! Tava rămâne acolo până când umpluturile s-au întărit. Acum ciocolata se topește împreună cu uleiul de avocado și trufele se scufundă în ea. În cele din urmă, trebuie să fie refrigerate doar o perioadă.

Desert de cafea: cookie-uri dublu de ciocolată espresso

Ingrediente pentru 15 bucăți:

240 de grame de unt de migdale

3 fotografii de espresso fierbinte

40 de grame de pudră de cacao neîndulcită

100 de grame de zahăr în floare de cocos

un vârf de sare de mare

45 de grame de chipsuri de ciocolată neagră (sau batoane de ciocolată zdrobite)

pregătire

Înainte de a începe cu adevărat, cuptorul este preîncălzit la 180 de grade Celsius, apoi untul de migdale și espresso sunt amestecate într-un castron mare. Acum adăugați semințele de in măcinate, cacao, zahăr din floarea de cocos, bicarbonat de sodiu și puțină sare de mare - amestecați bine! Chipsurile de ciocolată sunt amestecate la sfârșit. Dacă amestecul este încă puțin prea umed, îl puteți pune la frigider timp de o jumătate de oră, acest lucru ar trebui să îl facă mai ferm și să facă un aluat mai bun. Împărțiți acest lucru în porții de mărimea unei linguri și aplatizați-le pe o foaie de cookie. Coaceți fursecurile în cuptor timp de 10 până la 12 minute, apoi lăsați-le să se răcească.

Desert de cafea: budinca de mocha chia

Ingrediente pentru 1 portie:

• 2 linguri semințe de chia
• 1 până la 2 lingurițe de zahăr în floare de cocos
• ½ linguriță de cafea instant
• ½ linguriță praf de cacao
• ¼ linguriță scorțișoară
• 120 ml lapte de migdale

Pregătire:

Combinați toate ingredientele uscate într-un pahar mare (sau castron mic) și apoi adăugați laptele de migdale - amestecați totul bine cu o lingură. Acoperiți recipientul și puneți-l la frigider timp de zece minute. Apoi amestecați din nou pentru a slăbi semințele de chia. Budinca ar trebui apoi să petreacă noaptea la frigider. A doua zi, poate fi ornat cu lapte spumat sau iaurt, precum și scorțișoară și/sau praf de cacao. Poftă bună!

---