Codul din vestul Indiei într-o marinată de roșii

indiei

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 450 g de cod
  • 1 roșie
  • 1 ceapă
  • 1 buchet de patrunjel
  • 2 linguri de oțet de chili
  • 2 linguri de ulei

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 15 min

Desargeți codul așezându-l într-un castron umplut cu apă toată ziua. Schimbați apa de cel puțin trei ori.

Odată ce peștele este desalinizat, clătiți-l, îndepărtați pielea și tăiați-l în bucăți mari, îndepărtând oasele.