Cofeina - efectele cafeinei Creapharma

Cofeina este o moleculă cu proprietăți stimulante care acționează în special asupra sistemului nervos central, utilizată în caz de oboseală sau durere (în plus față de paracetamol). Această moleculă are și un efect diuretic.
Cofeina vine adesea sub formă de băutură (cafea, ceai) sau tabletă.
Plante în care găsim cofeină:
- Cafea.
Notă: Există o diferență în conținutul de cofeină între cele două specii principale de cafea Coffea arabica L. (cafea arabă) și Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (cafea robusta). În Coffea arabica conținutul de cofeină este de aproximativ 1,3% (de exemplu, 75 mg de cofeină într-o cafea espresso) în timp ce în Coffea arabica conținutul de cofeină este de aproximativ 2,6% (de exemplu, 150 mg de cofeină în espresso).
- Ceai negru (în ceai, cofeina se numește teină, dar este aceeași moleculă)
- Ceai verde (în ceai, cofeina se numește teină, dar este aceeași moleculă)
- Kola
- Mate
- Cacao
- Guarana (1 sămânță de guarana conține până la 3,5% cofeină, un record)

Molecula:
Formula chimică a cofeinei
C8H10N4O2

Eliminarea cofeinei se face în principal prin rinichi. Timpul de înjumătățire (timpul de eliminare a 50% din doză) la un adult este de 3 până la 5 ore (uneori chiar și 10 ore).

Concentrația de cofeină în mai multe băuturi foarte consumate

Tipul de băutură	Ciocolată fierbinte	Ceai negru (240 ml) sau maté (120 ml)	Soda tip Coca-Cola® (350 ml)	Băutură energizantă (240 ml)	Filtru de cafea pentru Coffea arabica (120 ml), numărați dublul cafeinei pentru Coffea canephora sau Robusta)	Cafea espresso Coffea arabica (30 ml), numărați dublul cafeinei pentru Coffea canephora sau Robusta)
Concentrația de cafeină	6 mg	Ceai negru: 14 până la 61 mg (de obicei, o ceașcă de ceai negru conține aproximativ 50 mg) Mate: 32 mg	30 până la 35 mg (un pahar conține aproximativ 20 mg)	80 mg (de exemplu, o doză de Red Bull® conține 80 mg)	100 până la 500 mg	40 până la 75 mg

Aportul maxim de cofeină pe zi

Adulții în general
Potrivit Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară (Efsa), care a vorbit la sfârșitul lunii mai 2015, nu trebuie consumate mai mult de 400 mg pe zi sau echivalentul a 4 până la 5 cafele espresso (fabricate din Coffea arabica).

Femeile gravide
La femeile gravide, doza maximă este de 200 mg pe zi, pentru a evita efectele asupra fătului. La copii și adolescenți nu trebuie să depășească 3 mg per kilogram de greutate corporală (de exemplu, un copil de 20 kg trebuie să consume maximum 60 mg de cofeină pe zi).

Consumul excesiv de cofeină poate duce la probleme cardiovasculare și, în unele cazuri, chiar la deces.

Supradozaj cu cafeină - deces - contraindicații
În aprilie 2017, după cum a raportat canalul american CNN, un tânăr de 16 ani a murit după ce a consumat o cantitate mare de cofeină. În cele două ore dinaintea morții sale, adolescentul din statul american Carolina de Sud consumase sifon marca Mountain Dew, un latte și o băutură energizantă. Această cantitate mare de cofeină este cel mai probabil cauza morții sale. A murit de consecințele unei aritmii cardiace. Această boală se caracterizează prin incapacitatea inimii de a pompa în mod regulat sângele pentru a-l distribui în circulație. Creierul și alte organe pot fi afectate de această tulburare cardiacă. Adolescentul nu consumase droguri sau alcool și era în stare bună de sănătate, potrivit doctorului Gary Watts, care a comentat acest caz, după cum a raportat CNN. Conform acestui medic, adolescentul nu a suferit de insuficiență cardiacă.

---