Coffee turmeric latte - lovitura specială de sănătate pentru iarnă
Se spune că „laptele de aur” are multe proprietăți excelente. În medicina ayurvedică, turmericul condiment a fost, prin urmare, o parte integrantă a meniului de mult timp. În această postare pe blog, vă voi spune ce poate face cu adevărat băutura la modă și cum o puteți prepara cu cafea pentru a face o băutură grozavă de iarnă.
* Această postare de blog a fost creată într-o colaborare plătită cu Miele.
Dacă căutați Google pentru proprietățile pozitive ale turmericului, aveți rapid senzația că trebuie să inhalați kilograme de rădăcină galbenă. Pentru că există multe efecte pozitive, atribuit tuberculului galben. Nu toate acestea au fost dovedite științific, dar similar cu semințele de chimion, curcuma ajută la reducerea senzației de plenitudine după o masă substanțială și poate ameliora problemele digestive. Și vestea bună: este suficientă 1 linguriță.
Dar de ce este turmericul atât de incredibil de galben? Oricine a manipulat vreodată curcuma proaspătă în bucătărie poate spune o melodie despre asta. Curcumina compusă din plante anume, este destul de persistent. Asigură culoarea galben intens a rădăcinilor. În această țară le cumpărăm de obicei sub formă de pulbere (și v-aș sfătui să faceți acest lucru dacă nu doriți să colorați întregul raft de bucătărie).
Încălzirea din interior
Pentru că nu merg la a mea dimineața cafea mi-ar plăcea să lipsesc, m-am gândit să combin cele două băuturi calde într-una. Rezultatul este o rețetă super delicioasă pe de o parte total sănătos este și pe de altă parte încă frumoasă treaz putere. În învățăturile Ayurveda, curcuma a fost un condiment încălzitor de peste 5000 de ani. Deci ideal pentru sezonul rece.
curcumă și anume întărește membranele celulare și crește astfel rezistența noastră la boli. Există deja studii pe această temă. În plus, se spune că condimentul este considerat antioxidant să fie curățat pe plămâni și ficat. Și asta Complexitate ar trebui să se îmbunătățească prin consumul regulat de curcuma. Cu toate acestea, ultimele două argumente necesită o explorare suplimentară. Dar dacă este adevărat sau nu: băutura este delicioasă în orice sens!
De asemenea, se utilizează și pentru latte cu curcuma Ghimbir, scorțișoară, piper și ardei iute desigur, o afacere cu adevărat aprinsă. În timp ce turmericul iese în evidență în mâncărurile sărate prin culoare, mai degrabă decât prin aromă, condimentul este mult mai prezent în laptele cu curcuma. Băutura are un gust dulce și fierbinte în același timp. Pentru că îmi place să-l pregătesc cu o lovitură de espresso, există și aroma amară, ușor amară de turmeric. O combinație super interesantă.
Pentru o ceașcă mare aveți nevoie de:
- 350 ml lapte de orez sau lapte de ovăz
- 3/4 linguriță curcuma
- 1/2 linguriță ulei de cocos
- 1 linguriță sirop de curmale (sau altă dulceață)
- ½ linguriță scorțișoară
- 2 vârfuri de cardamom
- 1 bucată de ghimbir proaspăt ras
- un praf de piper
- un vârf de chilli
- 1 foc de espresso
Pregătire:
Pentru a-l prepara, încălziți 350 ml de lapte vegetal, adăugați toate celelalte ingrediente (cu excepția cafelei) și amestecați bine cu un tel. Acum pun cana direct sub a mea Aparat de cafea Miele și așa adăugați espresso.
Ce lapte pe bază de plante produce cea mai bună spumă?
Dacă doriți, puteți adăuga unul frumos întregului Hota de lapte din lapte de cocos îmbracă. Pentru asta folosesc spumantul de lapte de pe aparatul de cafea. Pe lângă laptele de cocos, laptele de ovăz sau de soia este potrivit și pentru spumare. Este un Neîncredere, laptele pe bază de plante cu un conținut mai ridicat de grăsimi spume mai bine. Pentru că nu contează, ci mai degrabă cel Conținutul de proteine din alternativa la lapte. Acesta este principalul motiv pentru care de multe ori laptele de migdale și alte lapte de nuci nu spumează la fel de bine!
Cafeaua cu lapte turmeric trebuie să fie absolut fierbinte fi servit. Numai în acest fel își poate dezvolta efectul pozitiv complet.