Colectare de rețete și ghid pentru părinții copiilor cu epilepsie - Dieta Atkins modificată pentru
Dieta Atkins modificată (NEBUN) este o terapie nutrițională în care carbohidrații din alimente sunt foarte reduși și, în schimb, grăsimea este utilizată ca sursă de energie. Starea metabolică rezultată a cetozei poate avea efecte anticonvulsivante la pacienți, motiv pentru care această terapie nutrițională a fost folosită de mult timp în tratamentul bolilor epileptice severe, în special la copii. Această carte conține în jur de 200 de pagini din „rețetele pentru succes” ale unei familii afectate, în a cărei viață MAD a fost parte integrantă a vieții de zi cu zi de ani de zile. În plus față de numeroase sfaturi despre utilizarea de zi cu zi a MAD-ului acasă și în deplasare, lucrarea include și o colecție extinsă de rețete cu rețete (mici) adaptate copiilor. Toate rețetele sunt prevăzute cu o prezentare generală cu informații nutriționale și calculul raportului. Cartea include, de asemenea, un tabel nutrițional care listează toate alimentele relevante pentru rețete.
