Colecția de rețete a lui Ulrike

400 g biscuiți de pâine scurtă
325 g + puțin unt
3 linguri + 500 g făină
200 g zahăr brun
1 vârf de sare
1 pachet de zahăr vanilat
3 ouă (mărimea M)
4 lingurițe de praf de copt
2 lingurite de scortisoara
1 pahar (720 ml) sos de mere
1 lingură zahăr pudră

Colecția rețete

pregătire

Tocam fursecurile foarte fin. Cu mâinile, frământați 150 g unt, 3 linguri de făină și pesmet de biscuiți pentru a face mărunțișuri.

Se amestecă 175 g de unt, zahăr, sare și zahăr vanilat cu telul mixerului de mână, până devine cremos. Se amestecă ouăle pe rând. Se amestecă 500 g făină, praf de copt și scorțișoară. Se amestecă amestecul de grăsime și ouă cu 300 g sos de mere.

Întindeți aluatul pe o tavă de picurare unsă în cuptor (32 x 39 cm). Răspândiți restul de sos de mere pe tort și presărați dărâmătura deasupra.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 175 ° C/ventilator: 150 ° C/gaz: nivel 2) timp de aproximativ 40 de minute.

Scoateți tortul din cuptor. Lăsați să se răcească pe o grătar. Se pudrează cu zahăr pudră.

Selectarea biscuiților
Puteți folosi, de asemenea, prăjituri de fulgi de ovăz, degetelor, cantuccini sau biscuiți pentru crumble. Cel mai important lucru este că le toci foarte fin. Acest lucru funcționează cel mai bine în tocătorul universal. Alternativ, puneți biscuiții într-o pungă pentru congelator, sigilați și zdrobiți cu un sucitor