Colectivele grădinilor rusești - Un sistem alimentar rezistent Yggdrasil

Rusia oferă un exemplu de agricultură periurbană colectivă la scară largă. Pe lângă faptul că contribuie în mod semnificativ la producția de alimente din țară, acest „canal paralel” conferă sistemului alimentar rus o serie de atribute importante de rezistență, a căror eficiență a demonstrat-o istoria recentă.

rusești

Pirogovo, comunitate de dacha sub liniile de înaltă tensiune

Găsiți acest articol în numărul 2 din Yggdrasil

Autonomie energetică, reziliență alimentară, neascultare civilă, pedagogie alternativă: Yggdrasil numărul 2 vă rezervă multe surprize.

Data de lansare: 20 septembrie 2019
140 pagini

Imaginile prin satelit ale câtorva orașe rusești sunt suficiente pentru a arăta importanța grădinăritului colectiv acolo. Din cer, putem observa mozaicuri vaste și regulate de parcele împădurite, grupate în buzunare sau în benzi de la periferia aproape tuturor centrelor urbane.
Uniunea Grădinarilor din Rusia estimează că din sutele de milioane de locuitori urbani din Rusia, 60 de milioane de oameni practică grădinăritul pentru producția de alimente (1). Chiar și în cele mai mari orașe, inclusiv Moscova și Sankt Petersburg, mai mult de jumătate din populație are un teren cultivabil: sunt locuitori-grădinari sau datchniki. În orașele de provincie, cum ar fi Kazan, proporția lor poate ajunge la 80% din populație (2) !

Colectivele de grădină sunt, de asemenea, foarte prezente în trei zone geografice învecinate: fosta Uniune Sovietică, parte a celorlalte țări fost comuniste, precum și țările germanice și Scandinavia. Cu toate acestea, cazul Rusiei rămâne de neegalat la scară, deoarece se referă la aproximativ 25% din populația urbană, comparativ cu 12% în Polonia, 8% în Slovacia, 4% în Germania, 3% în Austria și 1% în alte țări Scandinav.

(1) Estimările, care sunt îngreunate de lipsa unui statut juridic clar, variază, în funcție de autori, de la 45 la 67 de milioane. Este indicată cifra de 60 de milioane: https://versia.ru/obshhaya-ploshhaddachnyx-uchastkov-v-rossiisostavlyaet-desyat-territorij-moskvy
(2) Marloie M., Boukharaeva L., 2011, „Solurile agricole la serviciul rezistenței urbane: reflecții bazate pe cazul Rusiei”, Espaces et societăți, nr. 147, p. 135-153.

Cum să explic importanța acestui fenomen, fără precedent pentru o țară industrializată ?

Originea colectivelor de grădină

Populația rusă a fost covârșitoare de țărănească până la începutul secolului al XX-lea, înainte de a se urbaniza rapid sub efectul industrializării țării. Colectivele de grădini au apărut din 1917, ca răspuns la lipsa de alimente, a căror frecvență și severitate au fost accentuate pe măsură ce comunismul din timpul războiului a stabilit un monopol de stat asupra tuturor mijloacelor de producție.
La început informale și dezaprobate de autoritățile sovietice - deoarece implicau practici individuale sau familiale - grădinile colective au fost rapid supravegheate de stat, datorită eficienței lor incontestabile în combaterea penuriei. Au fost controlate și administrate de întreprinderi de stat, care au împărțit terenul în parcele egale și le-au distribuit angajaților (3) .
De-a lungul secolului al XX-lea, numărul colectivelor și intensitatea cultivării acestora au fluctuat foarte mult în funcție de contextul economic. Parcele de grădină au rămas oficial proprietatea statului până în 2006, când privatizarea lor a avut loc rapid.

(3) Marloie M., Boukharaeva L., op. cit.

Vedere tipică a cerului unui colectiv de grădină.

Descrierea colectivelor de grădină

(4) Experții observă că este dificil de estimat cu precizie acest număr, în absența unui recensământ oficial și având în vedere evoluția constantă a acestui număr. Estimare oferită de Marloie M., Boukharaeva, L., op. cit.
(5) Guyon F. (2008), „Grădinile de familie astăzi: spații modulate social”, Espaces et societăți 2008/3 (nr. 134), p. 131-147.

În Irkutsk, cel mai populat oraș din Siberia de Est situat lângă Lacul Baikal, colectivele de grădină pot fi ghicite printre vastele păduri din jur.

Evoluții recente ale utilizărilor

(7) Robert-Boeuf C. (2017), „Cultivarea orașului în Rusia”, Geografie și culturi, nr. 101, pp. 17-34.
(8) Tradus de pe site-ul de știri rusesc: https://rg.ru/2017/04/26/kakieizmeneniia-zhdut-vladelcev-dachnyhuchastkov.html
(9) O nouă lege federală din 29 iulie 2017 nr. 217, intitulată „Menținerea de către cetățeni a grădinăritului și grădinăritului pentru propriile nevoi și modificarea anumitor acte legislative ale Federației Ruse”, a intrat în vigoare la 1 ianuarie 2019.

O organizație rezistentă

Asociația Les Greniers d'Abondance a inventariat și descris pe site-ul său resiliencealimentaire.org mai multe criterii pentru reziliența sistemelor alimentare. După cum vom vedea, colectivele de grădină rusești combină multe dintre aceste atribute.