Colest rău; rol Mergem la r; gime Portfolio - Marie Claire
Adaugă la favorite redlio designs - getty images
Născută la începutul anilor 2000, Portfolio Diet a fost dezvoltată de Dr. David Jenkins, profesor de nutriție la Universitatea din Toronto, pentru a trata pacienții cu colesterol ridicat.
Principiul este simplu: constă în consumul de alimente care și-au dovedit eficacitatea împotriva colesterolului. Practic, exclusiv vegetarian, acesta din urmă a fost extins și include acum carne slabă și pește.
Dar cum recunoști aceste alimente care scad colesterolul? Marie Muller *, nutriționist dietetician din Le Mans, ne îndrumă.
Bazele planului de portofoliu
Dincolo de eficiența sa dovedită asupra colesterolului rău, dietei Portfolio i s-a atribuit rapid eticheta dietei de slăbire, care, pentru expert, nu este chiar justificată: „Pierderea în greutate mi se pare complicată pentru că nu este un regim foarte specific. Atâta timp cât nu este chiar personalizat, este greu să slăbești cu sfaturi generale. "
Dar nivel scăderea colesterolului, eficacitatea acestuia nu mai este dovedită: „Anumite alimente pot într-adevăr să scadă nivelul colesterolului rău, acestea sunt cele bogate în fitosteroli - care se găsesc în plante. Este un acid gras care va lua locul colesterolului și astfel îl va reduce ”, explică nutriționistul dietetician.
Un alt avantaj al acestei diete? Este bogat în fibre - motiv pentru care primește eticheta de scădere în greutate, deoarece fibrele te ajută să te simți plin - ceea ce va ajuta și la scăderea colesterolului rău. „Fibrele solubile vor absorbi apa, vor absorbi colesterolul și, astfel, îl vor elimina”, continuă Marie Muller.