Colesterol »BMS Sports Nutrition - Blogul de știri BMS original
Colesterolul este una dintre grăsimile dietetice. Pe de o parte, este ingerat cu alimente, dar se formează și în corpul însuși. Colesterolul este o parte importantă a membranei celulare, dar servește și la formarea acizilor biliari și a hormonilor steroizi. În sânge, colesterolul este legat de proteine datorită solubilității sale scăzute în apă și abia apoi transportat. Se face distincția între HDL (colesterol bun) și LDL (colesterol rău). Colesterolul apare, de asemenea, într-o măsură mai mică decât colesterolul liber din sânge. Dacă cantitatea de colesterol din sânge crește peste un anumit nivel, grăsimile pot fi depuse pe peretele vasului.

Nivelul colesterolului depinde de vârstă și sex; la persoanele sănătoase este de aproximativ 150-220 mg la 100 ml de sânge până la vârsta de aproximativ 45 de ani și poate crește apoi până la 250 mg. Un nivel prea ridicat de colesterol este un factor de risc pentru dezvoltarea arteriosclerozei.