Colesterol nu, consumul de ouă nu este rău pentru inima ta!
Ascultați articolul:
Este o concepție greșită care este dură. Din punct de vedere istoric, ouă au o reputație proastă, în special gălbenușul de ou, acuzat de creșterea colesterolului rău.
Cu toate acestea, conform unui studiu observațional amplu, nu există nicio corelație între consumul de ouă, nivelul colesterolului din sânge și bolile cardiovasculare.
Nicio legătură între consumul zilnic de ouă și dezvoltarea bolilor de inimă
În prezent, unele instrucțiuni recomandă limitarea consumului de ouă până la 2 sau 3 pe săptămână. Dar, potrivit unor cercetători, aceste recomandări sunt total nejustificate.
După analizarea rezultatelor studiilor cu privire la potențialele efecte nocive ale ouălor, oamenii de știință au decis să efectueze propria lor investigație.
Au analizat date de peste 177.000 de oameni, care trăiește în peste 50 de țări (Argentina, Bangladesh, Brazilia, Canada, Chile, China, Columbia, India, Iran, Malaezia, Pakistan, Filipine, Polonia, Arabia Saudită, Africa de Sud, Suedia, Tanzania, Turcia etc.).
Majoritatea solicitanților (93%) nu au avut antecedente de boli cardiovasculare.
În aproape toate țările, porții zilnice de ouă au fost administrate fiecărui participant (aproximativ un 50 g ou pe zi).
Vase mixte preparat cu ouă sau sos de salată (de exemplu, omlete, prăjituri, maioneză) au fost încorporate în acest consum zilnic de ouă.
Cu toate acestea, după analiza rezultatelor, acestea sunt unanime: niciuna dintre cohorte nu a dezvăluit asociere între consumul de ouă (variind de la mai puțin de unul pe săptămână la șapte sau mai multe ouă pe săptămână), nivelurile de lipide din sânge și bolile cardiovasculare.