Colesterol ridicat în ciuda; quot; mai sanatos; quot; Ern; Forum pentru alimentația sănătoasă

Membru din 09/04/2003
236 postări (ø0.04/zi)

Deci aș spune despre mine că mănânc o dietă destul de sănătoasă: o mulțime de fructe și legume, produse lactate (în mare parte jumătate de grăsimi, dar și cea grasă pentru brânză), mai ales produse din cereale integrale, pește mic, chiar mai puțină carne și cârnați, aproape fără grăsimi vizibile, Unt sau ulei - doar ciocolata și din când în când (în ultima vreme puțin mai des) nu pot rezista biscuiților (nu trebuie neapărat să fie rău). Și în ciuda tuturor acestor lucruri, am întotdeauna o valoare ridicată a colesterolului - a fost> 200 de ani (mai ales în jur de 200-210). Cu toate acestea, astăzi am obținut rezultatele ultimei examinări și a fost la limita superioară (240). În acest caz nu ați putut vedea compoziția dintre „bun” și „rău”, dar, în general, valoarea nu ar trebui să fie atât de mare. Mai ales că mănânc cu greu ouă (cel mult ascunse în paste, prăjituri etc. - foarte rar un „real”). Știu că influența lor asupra nivelului de colesterol este oricum în discuție, dar cumva totul mi se pare ciudat.

Ai o explicație pentru mine?.

Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)

Desigur, aceasta este o întrebare pentru medic, dar voi încerca să găsesc un răspuns - dacă aveți dubii, întrebați oricum un specialist!

Îmi vin în minte două lucruri: În primul rând, există factori genetici. Unii oameni produc atât de mult colesterol natural încât au colesterol ridicat chiar și cu o dietă bună. În al doilea rând, compoziția grăsimilor joacă un rol important, potrivit unor surse chiar mai importante decât cantitatea de colesterol consumată. Grăsimile saturate sunt nefavorabile, grăsimile nesaturate favorabile. Dacă mâncați puține grăsimi, dar predomină partea saturată, acest lucru ar putea afecta negativ nivelul. Apoi, te-ai putea îmbunătăți incluzând în meniu grăsimi vegetale valoroase - un pic de ulei bun pe masă sau pe pâine, câteva nuci pe ici pe colo.

Dar, așa cum am spus: persoanele de contact reale sunt medicii sau farmaciștii!

Membru din 7 decembrie 2005
594 postări (ø 0,11/zi)

Membru din 09/04/2003
236 postări (ø0.04/zi)

Vă mulțumim pentru răspunsurile rapide!

@Mark: Hmm, dacă chiar mă gândesc la asta, ai putea avea dreptate că proporția de grăsimi saturate predomină pentru mine. Nu mănânc așa de puțină grăsime (între 50-75g pe zi) și majoritatea constă din brânză, dulciuri (ciocolată, biscuiți, prăjituri) și nuci. Așa cum am spus, mă feresc de grăsimile vizibile (deși probabil ar fi mai bine. - Folosesc ulei picătură cu picătură doar pentru gătit.), Cu excepția momentului când mănânc afară (deoarece majoritatea lucrurilor de aici, din Spania, „scurg” din uleiul de măsline sănătos ). În această privință, aș putea realiza ceva printr-un aport mai mare de grăsimi (sau prin înlocuirea greșelii „greșite” cu grăsimea „corectă”), atâta timp cât nu se datorează factorilor genetici menționați de dvs. și de Andrea.

@Andrea: Din fericire, acesta este singurul lucru care este puțin ieșit din comun - în afară de valoarea fierului. Nu se poate datora lipsei de exerciții fizice - fac sport (alergare) de cel puțin 4 ori pe săptămână și sunt în picioare toată ziua la serviciu. Dar mulțumesc oricum pentru bacșiș! Cu siguranță va ține cont de valoare și, de asemenea, va întreba medicul!

Vă mulțumesc din nou și noapte bună,

Membru din 17 ianuarie 2002
19.031 postări (ø2.76/zi)

@Claudia
Dacă valoarea a fost valoarea totală, nu este atât de tragic să întrebați din nou medicul despre valorile HDL și LDL numai atunci devine clar modul în care se comportă în relație !

Și medicilor le place să se joace cu valorile
Odată ce este discutabil să aveți o valoare totală de 250, apoi alta de 300 sau mai mult

În opinia mea, la fel ca oricine altcineva, industria farmaceutică și câteva altele sunt în spatele ei .

Verificați-l în mod regulat și continuați să încercați să acordați atenție grăsimilor, așa cum a explicat deja corect Marc, atunci nu a trebuit să vă faceți griji prea mult

Regula aportului de grăsime ar trebui să fie după cum urmează:
2: 1 sunt adică două părți grăsimi polinesaturate/mononesaturate și
1 parte grăsimi saturate

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Bună ziua, aș mai spune că, în afară de nuci, consumul de grăsime nu este tocmai sănătos. În plus, ceilalți au dreptate. Corpul produce el însuși colesterolul, dacă mănânci mai puțin, corpul tău produce mai mult, dacă mănânci mai mult colesterol, produce mai puțin. Acest lucru are cauze, de obicei, o dietă slabă, în care există multă făină extractă în loc de făină integrală, orez alb și zahăr rafinat, în cel mai rău caz margarină în loc de uleiuri presate la rece.
V-aș recomanda o carte: M. O. Bruce: Colesterolul, substanța esențială
Puteți încerca să-l folosiți undeva dacă nu doriți să cheltuiți mult pe el sau puteți merge la bibliotecă.

Citat și răspunsuri

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Citiți aceste două amenințări prin:
http://www.med1.de/Forum/Uebergewicht/225197/1/
http://www.med1.de/Forum/Ernaehrung/225108/

Citat și răspunsuri

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Hm, nu funcționează cumva, doar copiați-l în adresa de mai sus

Citat și răspunsuri

Membru din 17 ianuarie 2002
19.031 postări (ø2.76/zi)

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Membru din 09/04/2003
236 postări (ø0.04/zi)

în primul rând mulțumesc pentru toate linkurile - o să mă uit la el.

Membru din 18 decembrie 2004
4.039 postări (ø0.69/zi)

Potrivit ultimelor descoperiri ale cercetătorilor israelieni, ar trebui să puteți scădea nivelul colesterolului cu până la 15% dacă mâncați în fiecare zi un grapefruit cu carne roșie.

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Jo, știu asta când am fost să vizitez undeva și am mâncat ceva cu zahăr din decență. Mă enervează întotdeauna, dar sunt importante și contactele sociale. Dar cei mai mulți dintre ei încep să-și dea seama încet că prefer să iau un sandwich cu cafeaua mea. Aceasta nu este, de obicei, o adevărată pâine integrală, dar mai bună decât zahărul, nu afectează flatulența.

---Dar sunt chiar mai dificile și mai scumpe de a ajunge aici în Spania decât în Germania. ---
Oh, locuiți în Spania. Ești la schimb, au pair sau pentru totdeauna? Desigur, nu ușurează lucrurile. Dar există un lucru pe care ar trebui să-l consumați mai des: ULEIUL DE MĂSline în cea mai bună calitate. Sunteți practic la sursă * priviți cu invidie \ "

---regula se aplică de fapt și mierii sau fructozei?)---

Se presupune că există oameni care reacționează și ei sensibil la miere, nu cunosc pe nimeni. Mierea este, prin urmare, bună pentru cele mai utilizate cu moderație. Fructoza din fructe este bineînțeles bine, dar niciodată cea izolată care poate fi cumpărată. Nu este mai bun decât zahărul industrial normal. Siropul de sfeclă și siropul de arțar nu sunt nici mai buni, deoarece gătesc ore întregi pentru a se îngroșa. Fructele uscate înmuiate și curățate sunt foarte potrivite ca alternativă la îndulcire, mai ales la coacere.
Dacă sunteți interesat de alimente întregi, vă recomand un link pe forum. De asemenea, puteți găsi informații interesante aici.

---că făina integrală este cu adevărat pe lista ingredientelor---

Acest lucru poate fi scris pe ea, problema este că, de obicei, nu este proaspăt măcinat în prealabil. Făina integrală de grâu pierde rapid vitamine după câteva zile. Deoarece este de obicei condusă de producătorul de făină către compania producătoare și încă mai rămâne acolo, nu mai rămâne mult, majoritatea companiilor tratează și făina integrală de grâu cu căldură, deoarece devine rânză și restul vitaminelor au dispărut. Numai proaspătul teren este adevărata afacere.

Apoi, vindecați-vă curând cu nivelurile de colesterol .

Membru din 09/04/2003
236 postări (ø0.04/zi)

@ Oceanul Pacific: Ei bine - ceea ce este pentru totdeauna astăzi, dar sunt aici de 1,5 ani și rămân o vreme (1-2 ani). Din cauza uleiului - probabil ai dreptate - așa cum am menționat mai sus, totul este pregătit cu el (din abundență, așa cum găsesc deseori) - mic dejun tipic: pâine prăjită cu roșii și ulei de măsline - se vinde în găleți de 5 l în supermarketuri. După cum am spus, nu sunt un consumator atât de mare de petrol. dar poate ar trebui să fie.

Prin fructoză am înțeles-o pe cea din fruct, pentru că și mie îmi place să coac și apoi în loc de zahăr folosesc deseori fructe curățate (proaspete).

Din cauza vitaminelor din făina integrală de grâu: Desigur, acestea sunt probabil mai puțin prezente în pâinea industrială sau în pachetele de făină ambalate decât în făina proaspăt măcinată - dar cred că este încă mai bună decât varianta ușoară.

Voi vedea cum se dezvoltă valoarea mea.

Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)

Văd că nu te lași înnebunit. Bine atunci! La urma urmei, poți exagera cu totul. Între timp, Udo "gras și fericit" Pollmer a susținut deja că cerealele integrale sunt nesănătoase din cauza substanțelor de protecție atât de proaste din coaja boabelor. Nici eu nu voi lăsa asta să-mi strice apetitul pentru pâinea mea VK. Apropo, am pus și miere, gem, Nutella sau ocazional chiar zahăr pur pe pâinea mea - toate acestea surse puternice de zahăr și nu am avut niciodată plângeri. Dar asta nu este chiar ideea.

Fibrele, în general, au reputația de a scădea colesterolul. Acest lucru este valabil mai ales pentru fibrele solubile precum pectina, care se găsește în principal în citrice și mere. Deci, dacă nu tolerați grepfruturile, puteți încerca alte fructe pentru a obține un efect pozitiv.

Membru din 21 ianuarie 2004
76 postări (ø0.01/zi)

Membru din 09/04/2003
236 postări (ø0.04/zi)

@ Mark: Nu vă faceți griji - nu mă voi lăsa să înnebunesc atât de ușor. Alimentația sănătoasă este importantă și gustoasă în același timp - acest lucru este exclus. Dar cred că bunăstarea pe care mi-o dau micile mele păcate nutriționale îmi afectează sănătatea cel puțin la fel de pozitiv
Apropo, mănânc multe fructe - inclusiv cel puțin 1 măr pe zi. În plus, banane, portocale, pere, struguri, căpșuni - orice este disponibil - și sub formă de suc (dar mai pur). Dar, de asemenea, voi contacta medicul meu din nou cu privire la problema colesterolului. Poate sau probabil că nu este atât de sălbatic - altfel ar fi spus deja ceva sau ar fi luat măsuri (apropo, știu că scrii un sz după vocale lungi, dar din păcate nu există pe tastatura mea spaniolă. Dar aceasta frumoase litere \ "ñ \" ca în niña - dar renunț la subiect.)