Colesterol și fulgi de ovăz, ovăz colesterol, fulgi de ovăz colesterol, colesterol

Colesterolul și trigliceridele sunt lipide esențiale din sânge. Din colesterol sunt u. A. Se formează hormoni, vitamina D și acizi biliari. Colesterolul este transportat în fluxul sanguin de două așa-numite lipoproteine: HDL (lipoproteine cu densitate ridicată; cunoscut și sub numele de „colesterol bun”) absoarbe excesul de colesterol și îl transportă în ficat, unde este descompus. LDL (lipoproteine cu densitate scăzută; cunoscut și sub numele de „colesterol rău”) transportă colesterolul către celule.

Dacă cantitatea de substanțe grase din sânge este prea mare, se vorbește despre o tulburare a metabolismului lipidic, caz în care nivelul colesterolului este crescut, de exemplu. Acest lucru duce la depuneri în vasele de sânge care înfundă vasele, tensiunea arterială crește și odată cu aceasta riscul de a suferi un atac de cord sau accident vascular cerebral. Pentru sănătate și bunăstare, nivelul lipidelor din sânge ar trebui să fie în următoarele intervale:
Trigliceride: sub 150 mg/dl, colesterol total: sub 200 mg/dl, colesterol HDL: cel puțin 40 mg/dl. Nu se poate specifica o valoare minimă sau maximă uniformă pentru colesterolul LDL, deoarece valorile sunt clasificate în funcție de prezența altor factori de risc.

Reduceți nivelul colesterolului cu ovăz

Pe ambalajul produselor cu ovăz, puteți găsi două afirmații dovedite științific care sunt aprobate în conformitate cu reglementările UE cu privire la efectul asupra nivelului de colesterol:

S-a demonstrat că beta-glucanul de ovăz reduce nivelul colesterolului din sânge.
Beta-glucanul din ovăz ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.

Ambele efecte pot avea reciproc cu un aport zilnic de trei grame Beta glucan de ovăz a ajusta. Mâncarea trebuie să conțină cel puțin un gram de beta-glucan pe porție.

Cum reușește beta-glucanul să scadă nivelul colesterolului?
Beta-glucanul de ovăz leagă apa și acizii biliari din organism, care sunt apoi excretați. Cu toate acestea, deoarece acizii biliari u. A. sunt necesare pentru digestia grăsimilor, alimentarea cu acizi biliari este completată. În timpul acestui proces, colesterolul este „epuizat”. Ca urmare, nivelul colesterolului din sânge scade.

Idei de consum cu 3 grame de beta-glucan de ovăz pe zi

puțin sub 7 linguri de fulgi de ovăz
un bun 4 linguri de tarate de ovaz
Cereale pentru mic dejunsau terci din 4 linguri de fulgi de ovăz cu lapte și fructe + gustare cu iaurt, în care se amestecă 1 lingură de tărâțe de ovăz și 1 lingură de fulgi de ovăz
Cereale pentru micul dejun sau terci din 3 linguri de fulgi de ovăz, 1 lingură de tărâțe de ovăz cu fructe/fructe uscate, lapte + 2 biscuiți de ovăz între
Muesli de ovăz cu cacao și banane pentru micul dejun + pentru cină Clatite orientale cu caș de ovăz pe salată de miel