Colesterol și ovăz dietetic, o cereală care scade colesterolul

Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 14.06.2010 la 02:00

colesterol

Ovăz: multe beneficii

ovăz are un impact asupra nivelului sanguin de colesterolului. Consumul regulat de ovaz este însoțit de o scădere de 5-10% a nivelurilor LDL-colesterolului (rău colesterolului) *.ovăz scade, de asemenea colesterolului total. Prin urmare, această cereală are proprietăți de scădere a colesterolului.

Acest efect se datorează bogăției sale într-o fibră foarte specială beta-glucan. Această fibră, care se găsește în principal înovăz, este, de asemenea, eficient în reglarea glicemiei. Cu exceptia Tărâțe de ovăz ajută, de asemenea, la prevenirea cancerului de colon și a creșterii în greutate. De fapt, fibre de ovăz au particularitatea umflării. Acestea promovează astfel tranzitul intestinal și oferă un important efect sătitor.

În același timp, fibrele conținute înovăz previn parțial reabsorbția sărurilor biliare din intestin, ceea ce scade producția de colesterolului în ficat.

Un studiu foarte recent ** tocmai a comparat, la subiecții supraponderali, efectele unei diete cuprinzând fibre de ovăz în comparație cu o dietă tradițională destul de săracă în fibre.