Colesterolul contraatacul ricardo

Mizerie! Ultimul test de sânge a arătat peste nivelul normal de colesterol, ca la aproape doi din cinci canadieni. Ce poti face ?

Nu vă panicați: indiferent dacă aveți 30, 40 sau 60 de ani, este posibil să inversați această problemă în doar câteva luni și să vă îmbunătățiți următorul test de sânge. Cum? 'Sau' Ce? Mâncând mai sănătos, făcând mai multă mișcare și, dacă sunteți fumător, renunțați definitiv la tutun. Iată câteva întrebări frecvente despre colesterol și răspunsuri.

De ce să vă monitorizați nivelul de colesterol din sânge ?

Deoarece este unul dintre principalii factori de risc modificabili pentru bolile cardiovasculare, împreună cu inactivitatea fizică, fumatul, obezitatea, diabetul și hipertensiunea arterială.
Deoarece colesterolul ridicat din sânge nu declanșează niciun simptom vizibil.
Deoarece prea mult din această substanță moale, ceară se acumulează în cele din urmă în interiorul arterelor, crescând riscul de probleme cardiace și accident vascular cerebral.

Ce este colesterolul ?

Este o substanță esențială care intră în fabricarea membranelor celulare, a hormonilor, a vitaminei D și a acizilor biliari necesari digestiei. Provine din două surse: ficatul produce 80%, iar 20% provine din alimente. Chiar dacă colesterolul produs de ficat domină, aportul alimentar nu trebuie neglijat, deoarece unii oameni sunt deosebit de sensibili la acesta.

Medicul dumneavoastră v-a spus despre LDL și HDL. Sunteți cu toții amestecați !

Compuse din grăsimi și proteine, aceste două molecule sunt utilizate pentru transportul colesterolului din sânge.
Mai puțin la număr, HDL-urile sunt transportatorii care colectează colesterolul din sânge și îl livrează în ficat, unde este distrus. De aici și numele „colesterol bun”.
LDL, pe de altă parte, îl duce la celulele care au nevoie de el și revine în ficat pentru mai mult. Când ne sunt satisfăcute nevoile, excesul de colesterol din LDL se lipeste de pereții arterelor sub formă de placă, blocând treptat fluxul de sânge. De aici încep problemele: acumularea de depozite grase în artere, fluxul sanguin dificil, amigdalită, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De aici și porecla sa „colesterol rău”.

Care este limita colesterolului ridicat? ?

Colesterolul total nu mai este cel mai bun indiciu pentru determinarea riscului cardiovascular. Deoarece toată lumea este diferită, depinde de medic să stabilească obiectivele limită pentru colesterolul bun (HDL) și cel rău (LDL). Pentru a le stabili, ia în calcul vârsta, sexul, tensiunea arterială, istoricul familial, indiferent dacă aveți sau nu diabet și fumat. Cu cât riscul unei boli de inimă este mai mare, cu atât obiectivele stabilite de medic sunt mai mici. Discutați cu medicul dumneavoastră despre valorile pe care trebuie să le vizați în cazul dvs.

Ce alimente conțin colesterol bun ?

Nu ! Colesterolul din alimente, care nu este nici bun, nici rău, se găsește exclusiv în alimentele de origine animală, adică toate carnea și păsările, măruntaiele, mezelurile, peștele și fructele de mare, ouăle, untul și grăsimile din produsele lactate. Alimentele vegetale nu le conțin, chiar și cele mai grase, cum ar fi untul de arahide, nucile și avocado.

Colesterol: unele surse animale

Care sunt cele mai proaste lucruri de pus în meniu ?

Alimente prea bogate în grăsimi saturate și colesterol, deoarece cresc colesterolul rău din sânge, în special la persoanele sensibile la acesta. Limitați-vă la 200 mg de colesterol dietetic pe zi.

Cum? 'Sau' Ce? Minimizând consumul de carne grasă, slănină, carne grasă, brânzeturi cu peste 20% grăsime, smântână și înghețată, lapte integral și 2%, unt,
nucă de cocos, precum și alimente care conțin untură de porc, ulei de palmier și ulei de sâmburi de palmier. Aceste uleiuri sunt surse importante de grăsimi saturate în dieta noastră, deoarece se găsesc în lista de ingrediente a multor alimente preparate industrial.

Grăsimile trans sunt și mai dăunătoare deoarece, pe lângă creșterea colesterolului rău (LDL), scad și colesterolul bun (HDL) - exact opusul efectului dorit. Așa că evitați scurtarea și uleiul vegetal hidrogenat sau parțial hidrogenat, sursele de grăsimi trans din crustele de plăcintă, prăjiturile, biscuiții, produsele de patiserie, alimentele prăjite și prăjite, margarinele tari sau moi parțial hidrogenate, unele chipsuri de cartofi și cartofii prăjiți congelați, albitorul de cafea, vafe comerciale. .

În magazinul alimentar, cele mai bune instrumente sunt:

Lista ingredientelor: căutați ingredientele menționate mai sus și scoateți din coș alimentele care le conțin;
Tabelul cu informații nutriționale: Fiți conștienți de conținutul de colesterol, desigur, dar și de cantitatea de grăsimi saturate și grăsimi trans - cu cât sunt mai mari, cu atât colesterolul dvs. va fi mai mic.