Diabetul zaharat unul sau mai multe ouă pe zi ar crește riscul cu 60%
Diabet: unul sau mai multe ouă pe zi ar crește riscul cu 60%
Un studiu confirmă faptul că consumul prea multor ouă crește drastic riscul de diabet. Consumul unuia sau mai multor ouă pe zi ar crește riscul cu 60%.
Cojocit, braconat, vițel sau tare, oul are multe beneficii pentru sănătate, începând cu bogăția sa în proteine și vitamina B12. Dar, ca multe alte tipuri de alimente, în exces poate fi dăunătoare sănătății dumneavoastră. Un nou studiu, publicat în British Journal of Nutrition, specifică astfel riscul de diabet în cazul unui consum excesiv.
Condus de Universitatea din Australia de Sud, în parteneriat cu Universitatea de Medicină din China și Universitatea din Qatar, studiul longitudinal a fost realizat în perioada 1991 - 2009, la 8.545 de adulți chinezi cu vârsta de 18 ani. După luarea în considerare a obiceiurilor alimentare ale participanților și a nivelului de zahăr din sânge la jeun, cercetătorii au descoperit că persoanele care consumau regulat unul sau mai multe ouă pe zi (echivalent cu 50 de grame de ou) au crescut riscul de diabet cu 60%. O constatare îngrijorătoare în China, deoarece țara adoptă treptat o dietă mai „occidentală”, mai bogată în ouă decât mâncarea tradițională chineză.