Colesterolul și dieta anti colesterol care sunt grăsimile bune

Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 27.09.2010 la 16:29

sunt

Dieta care scade colesterolul: alegerea grăsimilor potrivite

Indiferent dacă medicul a considerat sau nu necesar să prescrie medicamente care scad colesterolul, oricine are un exces de colesterolului trebuie să urmeze anumite măsuri dietetice.

Acestea se referă în principal la cantitatea și alegerea grăsimilor.

Iată cele 4 reguli principale de urmat.

1) Reduceți grăsimea, dar nu eliminați-o complet. Unele grăsimi sunt bune pentru sănătate, chiar esențiale pentru buna funcționare a corpului. Astfel, conform Agenției Franceze pentru Siguranța Alimentară (Afssa), lipidele (acizii grași) trebuie să reprezinte 35-40% din aportul total de energie. Deci, nici o chestiune de a le elimina din dieta noastră.

2) Limitați acizii grași saturați. Acestea sunt în principal grăsimi de origine animală, cum ar fi cele găsite în unt, smântână, carne, mezeluri etc. Vă rugăm să rețineți că acești acizi grași saturați sunt utilizați și de producătorii din industria alimentară pentru a face fursecuri, prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie etc. Atenție, de asemenea, unii uleiuri vegetale precum nuca de cocos și uleiul de palmier sunt, de asemenea, bogate în acizi grași saturați. Citiți cu atenție etichetele. Un alt sfat, evitați produsele industriale care conțin acizi grași bronzați (hidrogenați) care sunt nocivi pentru sănătatea dumneavoastră.