Comanda clasică a meniului
Ce este oricum un meniu? Deseori oamenii vorbesc despre un meniu atunci când se servește o supă rapidă înainte de paste la prânz. Acest lucru are puțin de-a face cu o secvență clasică de meniu. Dar cum arată cu adevărat?
Regii francezi știau să ia masa, iar stilul clasic vine în consecință Secvența meniului din Franta.
Peste o duzină de altele Coridoare, strict vorbind 14 la număr trebuie să mergi cu mașina dacă vrei să respecți specificațiile maeștrilor francezi de artă culinară. Și cafeaua nu este inclusă în aceasta, deși era și sfârșitul unui meniu de atunci.
Clasice moderne - secvențe de meniu astăzi
Varianta de astăzi a secvenței de meniu clasice este puțin mai opulentă, dar poate include șapte până la zece feluri de mâncare sau chiar mai multe.
Variante reduse
Desigur, nu trebuie să fie întotdeauna programul complet. Cine vorbește despre un meniu ar trebui cel puțin 3 cursuri consecutive Rău.
Pregătirea unei secvențe de meniu este dificilă în viața de zi cu zi normală, din cauza cantității mari de timp necesare. Prin urmare, meniurile sunt adesea pregătite doar pentru sărbători și ocazii speciale.
Cea mai simplă variantă a meniului clasic ar putea arăta astfel:
- Incepator: mai întâi o supă sau o salată ușoară
- Sepiză principală: apoi un fel principal cu carne, legume și cartofi, paste, găluște sau orez
- Desert: pentru a încheia cu un desert dulce
Cele potrivite Vinuri rotunjiți bucuria în mod optim în orice caz - indiferent dacă mâncați doar un mic meniu cu trei feluri de mâncare sau întreaga variantă opulentă, clasică, cu mândrie de 14 feluri.
Sfat legătură: Găsiți vinul potrivit pentru a lua masa.
Am creat împreună meniuri speciale pentru ocazii speciale: