Comandați delicioasa carte de copaci forestieri online la
Nu există comentarii
Fii primul care comentează „Alimente delicioase din copaci din pădure”.
Cunoașterea colecționarilor - înapoi la natură!
Mâncărurile delicioase făcute din fagi, ghinde, castane, ace de molid, cireșe de pasăre și altele asemenea oferă un meniu pe tot parcursul anului, delicios și gratuit!
Cunoașterea colecționarilor - înapoi la natură!
Mâncărurile delicioase făcute din fagi, ghinde, castane, ace de molid, cireșe de pasăre și altele asemenea oferă un meniu pe tot parcursul anului, delicios și gratuit la meniu!
Mâncăruri delicioase din garduri vii și tufișuri
Cele mai importante 12 plante sălbatice comestibile
Totul pentru cămară
Heinrich Gasteiger, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
Petra Müller-Jani, Joachim Skibbe
Vegan pentru viitor - 160 de rețete și motive întemeiate pentru a nu mânca produse de origine animală
Inga Pfannebecker, Tanja Dusy
Vegan aleator - internațional
Cele mai importante 12 plante sălbatice comestibile
Aronia. Instalatia de protectie a celulelor pentru autosuficienta.
Cătina. Planta de vitamina C pentru autosuficiență.
Cele mai bune 12 plante comestibile pionier
Cunoașterea colecționarilor - înapoi la natură!
Mâncărurile delicioase făcute din fagi, ghinde, castane, ace de molid, cireșe de pasăre și altele asemenea oferă un meniu pe tot parcursul anului, delicios și gratuit la meniu!
10 portrete de copaci cu multe rețete.
Distracție sănătoasă gratuită: copacii din pădure și fructele lor sau părțile comestibile și utilizabile ale plantelor sunt alimente valoroase. Pe lângă castane, cele mai cunoscute sunt ghindele și fagurile, a căror făină și ulei sunt ideale pentru bucătărie.
Dar și nucile de pin, „mierea de brad” și lăstarii tineri de conifere, precum și fructele de tei și robinia oferă o varietate gustoasă. Condiția prealabilă pentru plăcere este recunoașterea fiabilă și cunoașterea momentului și locului care piese pot fi colectate și reciclate.
Cartea oferă informații detaliate despre mărfuri cu portrete de plante, un calendar de recoltare și multe rețete și sfaturi despre cum să colectați, să prelucrați și să pregătiți corect.
Structura portretelor copacilor
Creștere și aspect
Apariție
Ingrediente caracteristice și efecte de vindecare
Colectarea sfaturilor
Părțile plantelor utilizate și timpul de recoltare
Rețete
1. Mesteacăn
Betula pendula și Betula pubescens
Apă de mesteacăn
Ceai din frunze de mesteacăn
Baie de mesteacan
Ulei de ierburi de mesteacan
2. fag (arborele anului 1990)
Fagus sylvatica
Salată de frunze de fag
Distrați-vă cu faguri
Risotto de fagus
Ulei de fag
3. Stejar (copacul anului 1989)
Quercus robur și Quercus petraea
Făină de ghindă
Pateuri de ghindă
Supă de ghindă
Supă de ghindă dulce
Cookie-uri Acorn
Felii de ghindă
Ghinda s-a răspândit
Pâine cu ghindă
Tort de ghindă
Cafea cu ghindă
Bare de coajă de stejar
4. Castan
Castanea sativa
Legume castane
Legume de castan și varză de Bruxelles
Piure de castane picant
Castagnaccio - pâine de castane dulci din Italia
Fidea
Chutney de castane
5. Molid/conifere (pomul anului 2012 = zada)
Picea abies
Semințele de conifere ca înlocuitor al pinilor
Salată de cartofi cu vârfuri de molid
Legume de molid în stil indian
Sirop de molid
Jeleu de molid
Ulei de molid
Ace de molid ca condiment
6. Robinia (Arborele anului 2020)
Robinia pseudoacacia
Ciorchini de flori coapte
Robini păstăi legume
Extract apos de floare de robinie
Limonadă de lăcuste
Căpșuni cu flori de salcâm
Budinca de flori Robinia
Jeleu de lăcustă
7. Tei de vară (copacul anului 1991)
Tilia platyphyllos
Salată de frunze de tei
Legume cu frunze de tei
Ceai de floare de tei
Baie de flori de tei
Ulei de tei
Limonadă cu flori de tei
Capere de tei
8. Arțar norvegian (arborele anului 1995)
Acer platanoide
Desert de flori de arțar
Salată de frunze și flori cu arțar norvegian
Capere de arțar
Salată de miel cu puieți de arțar
"Spanac de frunze" de arțar
9. Cireș de pasăre (Arborele anului 2010)
Prunus avium
Ceai de cireșe
Caserola de visine si mei
Dulceață cu cireșe negre, soc și nuci
Chutney de cireșe
tort de cireșe
10. Nuc (Arborele anului 2008)
Juglans