Supă de mazăre vegetală
Supa de mazăre nu costă de trei ori nimic de făcut și este super satioasă. Este nevoie de mult timp pentru a înmuia și a găti, dar când mergeți înainte, este perfect.
Supă de mazăre vegetală
Ingrediente
- 450 g mazăre uscată (1/2 sac de 900 g)
- un strop de ulei
- albul de 1 praz, feliat subțire
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 tulpina de telina, taiata cubulete
- 6 până la 8 căni de bulion de legume
- sare și piper, după gust
Pregătirea
Înmuiați mazărea într-un castron mare cu apă timp de aproximativ 8 ore, sau peste noapte. Scurgeți și rezervați.