Combinarea alimentelor și scăderea în greutate cu nucă de cocos; l

Foto: iStock/Magone

Cocosul conține grăsimi valoroase care pot susține procesul de slăbire.

Slănină de Crăciun? Cei care mănâncă alimente separat pot scăpa rapid de kilogramele în plus. Funcționează și mai rapid cu uleiul de cocos.

Pentru o lungă perioadă de timp, uleiul de cocos a fost considerat inferior și a fost chiar suspectat că promovează atacuri de cord. Dar s-a dovedit opusul: în ceea ce privește calitatea organică, este un adevărat factor de slăbire și sănătate! Ne alimentează imediat celulele cu energie și combate senzația de foame. Motivul pentru aceasta este proporția mare de acizi grași cu lanț mediu.

Grăsimea vegetală mărește și metabolismul și întărește sistemul imunitar. Prin urmare, este un adaos excelent la combinarea alimentelor. Carbohidrații precum pâinea, pastele, cartofii, orezul și proteinele din carne, pește, lactate și ouă nu sunt consumate niciodată împreună. Deci digestia nu este blocată. Dacă le combinați cu legume și grăsimi considerate neutre, de ex. B. sub formă de grăsime de nucă de cocos, kilogramele se topesc rapid și te simți rapid mai vital.

Alegeți dintre rețetele pentru micul dejun, prânz și cină în fiecare zi, după cum doriți. Permis ca gustare: legume crude, de ex. B. castravete, roșii, morcovi, ridichi. Și: beți zilnic 1 până la 1,5 litri de apă plată.

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

EXPLICAŢIE

Bogat în proteine E

Instanță, de ex. B. cu carne, pește, ouă, brânză, quark, iaurt.

KH carbohidrați

fel de mâncare bogat, de ex. B. cu pâine, paste, cartofi, orez.

N neutri

Vase, de ex. B. cu legume, salată, grăsimi.

Rețete din care să alegi

MIC DEJUN

Budinca de mango KH Chia

Se amestecă 3 lingurițe de semințe de chia cu 200 ml apă de nucă de cocos și 1 linguriță de miere.
Se toarnă într-un recipient sigilabil, se amestecă după 20 de minute, se pune la frigider peste noapte.
Se curăță și se taie 1/4 de mango, se amestecă cu amestecul de chia.
300 kcal, 9 g F, 10 g E, 45 g KH.

E măr cu brânză de vaci

Marul din sfertul 1, tăiat în felii subțiri, servește cu 200 g de brânză de vaci.
270 kcal, 9 g F, 25 g E, 18 g KH.

Rulouri de roșii și brânză KH

Tăiați 2 roșii felii. Înjumătățiți 1 rulou integral, acoperiți cu 2 felii de roșii și 30 g brânză de lapte crud, condimentați cu sare și piper. Mănâncă cu ea feliile de roșie rămase.
250 kcal, 9 g F, 14 g E, 27 g KH.

MASA DE PRANZ

E Ardei gras și Pui de arahide

Tăiați 200 g file de piept de pui în bucăți mari. Taie 1/2 ceapa mica. Tăiați 1/2 ardei roșu și 1/2 galben în fâșii subțiri.
Încălziți 1 linguriță de ulei de cocos într-o cratiță, prăjiți ceapa și ardeiul gras în ea. Se amestecă în 1/2 linguriță praf de boia și 1/2 linguriță turmeric.
Se toarnă 100 ml stoc de pui (instant) și 50 ml lapte de cocos, se aduce la fierbere.
Adăugați bucățile de pui și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Se amestecă 10 g de arahide prăjite, sărate. Se condimentează cu 1/2 linguriță de cimbru uscat, sare și piper.
330 kcal, 14 g F, 37 g E, 13 g KH.

E spanac tocați brioșele

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Tocam marunt 1/2 ceapa mica. Încălziți 1 linguriță de ulei de nucă de cocos într-o tigaie, prăjiți ceapa până devine translucidă.
Adăugați 125 g tartru, prăjiți până se sfărâmă.
Se amestecă usturoiul, sarea, piperul, 1/4 linguriță praf de boia și 1/4 linguriță piper Cayenne și 150 g spanac (proaspăt sau decongelat), se lasă să se răcească puțin, apoi se amestecă 1 ou.
Puneți totul în cutii de briose, coaceți timp de 20 până la 30 de minute.
310 kcal, 17 g F, 39 g E, 1 g KH.

Supă de sfeclă roșie și nucă de cocos

Curățați și tăiați cubulete 50 g cartofi făinoși. Tocam marunt 1/2 ceapa mica. Se taie aproximativ 125 g de sfeclă roșie gătită.
Încălziți 1 linguriță de grăsime de cocos într-o cratiță, prăjiți cartofii și ceapa în ea. Apoi adăugați sfecla roșie.
Deglazați totul cu 100 ml bulion de legume și 100 ml lapte de cocos, fierbeți timp de 15 minute.
Tocam marunt 3 tulpini de patrunjel. Se piure supa cu un blender, se servește cu 1 linguriță suc de lămâie, sare, piper și se presară pătrunjel.
170 kcal, 7 g F, 3 g E, 22 g KH.

E Lachstaler cu conopidă și piure de nucă de cocos

Împărțiți 200 g conopidă în flori, gătiți în apă sărată timp de 10 până la 15 minute.
Tăiați 150 g somon sălbatic în cuburi foarte mici. Se taie mărunt 1 ceapă. Se amestecă toate cele trei ingrediente cu 1 ou, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de făină de nucă de cocos, 1/4 de linguriță de boia de praf, 1/4 de linguriță de turmeric, sare și piper. Lasă-l să se absoarbă scurt.
Scurgeți conopida, piureul cu 50 ml lapte de cocos, condimentați cu sare și piper.
Formați amestecul de somon în doi taleri și prăjiți-i maro pe ambele părți într-o tigaie cu 1 linguriță de ulei de cocos. Serviți amândoi împreună.
450 kcal, 25 g F, 49 g E, 6 g KH.

Taitei de nuca de cocos KH cu varza ascutita

Gatiti 60 g paste pana la dente. Tăiați 1/2 ceapă în jumătăți de inele. Se curăță 1 bucată de ghimbir de mărimea unei alune, se toacă mărunt. Se curăță 1 morcov și se taie în bețișoare subțiri. Tăiați 125 g de varză ascuțită în benzi fine.
Încălziți 1 linguriță de grăsime de cocos într-o tigaie, prăjiți bastoanele de morcov în ea timp de aproximativ 4 minute. Se adauga ceapa, usturoiul, varza si ghimbirul, se soteaza.
Deglazați întregul lucru cu 100 ml lapte de cocos și 50 ml bulion de legume, aduceți la fierbere pentru scurt timp. Se amestecă 1 lingură de unt de arahide, se condimentează cu sare, piper și 1/4 linguriță sambal oelek.
Se amestecă tăiței scurse, se ornează cu benzi de busuioc și pene de var.
450 kcal, 17 g F, 16 g E, 54 g KH.

SEARA

E salată cu brânză de capră

Reduceți la jumătate 120 g roșii cherry. Tăiați aproximativ 4 jumătăți de nucă. Tocam aproximativ 1 cap de salata romana.
Se amestecă 1 linguriță ulei de măsline, 1 linguriță miere, 2 linguri oțet de fructe și 1 lingură suc de portocale, sare și piper.
Se amestecă cu ingredientele. Rolați 2 taleri de brânză de capră (80 g) într-o lingură de nucă de cocos deshidratată, serviți cu salată.
440 kcal, 30 g F, 19 g E, 20 g KH.

E omletă cu lapte de cocos

Se taie 1/2 ceapa mică, se toacă 2 tulpini de arpagic. Bateți 2 ouă cu arpagic, 50 ml lapte de cocos, sare, piper, 1/4 linguriță turmeric, 1 vârf de chimen și 1 vârf de pudră de ghimbir.
Se încălzește 1 linguriță de grăsime de cocos într-o tigaie antiaderentă, se călește cuburi de ceapă, se toarnă peste amestecul de ouă, se lasă 10 minute cu capacul închis și foc mic.
350 kcal, 18 g F, 15 g E, 5 g KH.

Felii de avocado și nucă de cocos KH

Se pasează carnea de 1/2 avocado cu o furculiță, se amestecă în 1 lingură suc de lămâie, 100 ml lapte de cocos, 1 lingură fulgi de cocos, sare, piper și 1/4 linguriță praf de boia. Se taie 1 roșie.
Se întinde crema de avocado pe 1 felie de pâine integrală (aprox. 60 g) și se întinde deasupra cuburi de roșii.
420 kcal, 31 g F, 8 g E, 29 g KH.

Clatite de nuca de cocos KH

Se amestecă împreună 2 linguri de unt de cocos, 2 ouă, 1/2 linguriță de praf de copt și 1 lingură de făină de cocos.
Încălziți 1 linguriță de grăsime de cocos într-o tigaie acoperită. Coaceți aluatul într-o clătită la foc mic. Se întoarce după aproximativ 4 minute și se coace gata.
400 kcal, 32 g F, 18 g E, 5 g KH.

Salată de pepene KH cu sos de nucă de cocos

Se taie 200 g pepene galben, se curăță 1/4 de castraveți, tăiați felii subțiri. Ridicați o mână de salată de miel, amestecați totul într-un castron.
Se amestecă 3 linguri de lapte de cocos, 1 linguriță de suc de lămâie, 1/2 linguriță de miere și un vârf de scorțișoară într-un dressing, întins peste salată. Se serveste presarat cu menta proaspata si 1 lingura de nuca de cocos deshidratata.
150 kcal, 6 g F, 3 g E, 17 g KH.

Toate rețetele sunt calculate pentru 1 persoană.

SFAT CARTE

Chiar și mai multe feluri de mâncare în "Superfood cocos" de prof. Jürgen Vormann și Malika Stenger.

Acest articol a apărut pentru prima dată în BILD der WOMAN No. 3.