Complet nu este suficient Combaterea malnutriției este o investiție în viitor; Pâine pentru
Când primul raport internațional global Nutriton a fost prezentat la BMZ la 2 iunie 2015, a devenit clar că în multe țări baza de date pentru determinarea malnutriției este foarte incompletă. Cu toate acestea, se poate spune deja că investițiile pentru reducerea malnutriției au beneficii individuale, sociale și economice ridicate.
Pentru multe companii alimentare, lupta împotriva malnutriției oferă și noi domenii de afaceri interesante din punct de vedere economic. În cooperare cu cercetarea, alimentele sunt îmbogățite cu vitamine și minerale fie prin măsuri convenționale de reproducere, fie prin inginerie genetică și sunt comercializate din ce în ce mai mult în țările în curs de dezvoltare. Deși aceste alimente „bio-fortificate” pot remedia deficiențele pe termen scurt, acestea sunt, mai presus de toate, inaccesibile pentru părți sărace ale populației și sunt indisponibile în cazul în care accesul pe piață este insuficient. Prin urmare, această cale nu poate fi soluția și nu trebuie să distragă atenția de la cea mai importantă sarcină: cauzele malnutriției trebuie eliminate și condițiile pentru producerea și consumul de alimente trebuie schimbate în așa fel încât toată lumea să aibă posibilitatea de a deveni sănătoși și versatili. a hrani. Pâinea pentru lume susține, prin urmare, o regândire fundamentală în direcția sistemelor de sănătate și nutriție din întreaga lume.
Este la fel de important ca sistemele de securitate socială să fie create, în special în țările cu un grad ridicat de ocupare informală și rurală. Investiția în servicii de sănătate este necesară pentru ca persoanele subnutrite și subnutrite, în special copiii, să aibă acces la tratament medical gratuit în orice moment. Investițiile guvernamentale ar trebui să asigure accesul la apă curată și la instalațiile sanitare funcționale, de exemplu pentru a preveni infecțiile sau diareea, astfel încât organismul să poată absorbi și prelucra alimentele îmbunătățite.
Al doilea raport global de nutriție, cofinanțat de BMZ, urmează să apară în toamna anului 2015. Din punctul de vedere al Pâinii pentru lume, ar fi de dorit ca noul raport să arate perspective pentru restructurarea necesară a sistemelor alimentare și de sănătate.