Complet, potrivit și persistent ()
Mazărea proaspătă conține numeroase substanțe care promovează sănătatea
- De la Anke Noll
- 31.07.2007
- Timp de citire: aproximativ 3,0 min.
În termeni botanici, mazărea verde aparține familiei fluturilor. În timp ce semințele uscate ale acestei familii de plante sunt numărate ca leguminoase, păstăile necoapte (verzi) și semințele de mazăre, precum și fasolea sunt considerate legume. Consumul scade nivelul zahărului din sânge.
Masă de spelt în stil grecesc cu mazăre
Lăsați să fiarbă 125 de grame de masă de spelt în 300 de mililitri de apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 minute, scoateți-le din aragaz și lăsați-o să se înmoaie încă 10 minute. (Cereale întregi durează 30 de minute pentru a găti.
Se curăță și se taie doi căței de usturoi, se sotează într-o lingură de ulei de măsline, se adaugă 300 de grame de mazăre verde cu 200 de mililitri de apă și se aduce la fierbere, se opăresc 200 de grame de roșii (alternativ o cutie de roșii decojite sau pastă de roșii, fără ketchup zaharat) cu apă clocotită, se opărește coaja Se curăță, se toacă și se adaugă la mazăre. Adăugați felii de ciuperci proaspete, dacă doriți. Reduceți puțin sosul, condimentați cu oregano, mentă, mărar, piper și sare și serviți presărat cu vrajă verde și 30 de grame de brânză tare rasă.
Masa de spelt verde poate fi folosită și în locul făinii de spelt. Cantitățile din Rez.
Următoarele opțiuni sunt disponibile pentru lectură suplimentară:
Permis de zi
Citiți toate articolele online 24 de ore pe zi.
Mini abonament digital
4 săptămâni și citit online + e-hârtie + aplicație
Abonament digital
Citiți toate articolele online online + e-paper + aplicație
Cu un abonament digital, digital mini sau combi, aveți, pe lângă celelalte avantaje de abonament, acces la toate articolele din 1990.
Vă rugăm să activați cookie-urile pentru a vă conecta.
- Prezentare zilnică
- PDF | E pub
- nd-ePaper
- Buletin informativ
- Arhiva
- Redacția
- Autori invitați
- despre noi
- Spectacol
- Date media
- Abonament
- la chioșc
- Magazin
- Cititorul călătorește
- Evenimente
- Ajutor
- Ideile tale
- intimitate
- Condiții
- Etichete
- feed-uri RSS
- Arhivă/căutare
- a lua legatura
- Oferte de munca
- imprima
Notă privind protecția datelor: folosim programul Matomo pentru statisticile noastre de acces.
Vizitele și acțiunile de pe acest site web sunt înregistrate statistic și salvate doar anonim.