Fructe uscate, o sursă de; beneficii energetice și pentru sănătate - Le Renard

Un fruct uscat este un fruct cu un conținut scăzut de apă. Distingem între fructele deshidratate, pe de o parte, cum ar fi bananele, smochinele sau chiar caisele, al căror conținut de apă este redus pentru o mai bună conservare. Și, pe de altă parte, așa-numitele nuci oleaginoase, cum ar fi migdalele, nucile, alunele ...

beneficii

Care sunt beneficiile fructelor uscate ?

Omega 3, fibrele, sărurile minerale ... sunt componente ale unei diete echilibrate și ne ajută să rămânem sănătoși.
Fructele oleaginoase uscate sunt adesea compuse din acizi grași precum Omega3, care sunt excelenți pentru sănătate. Acestea se numără printre alimentele bogate în fibre dietetice, deoarece nu se pierd în timpul procesului de deshidratare. Aceste fructe sunt, de asemenea, bogate în minerale precum calciu, potasiu sau fier. Acestea conțin de 3 până la 5 ori mai mult decât un fruct proaspăt !
Prin urmare, acestea sunt perfecte pentru micul dejun pentru a-ți îmbunătăți salatele și mâncărurile mici sau pentru o gustare mică.