Componentele laptelui matern k; fabricate sintetic

Pe lângă proteine, grăsimi și lactoză, laptele matern este format din carbohidrați speciali. Până acum au fost identificate 200 de astfel de zaharuri complexe. Companiei de produse alimentare Nestle i se permite acum să producă artificial două dintre ele și să le folosească pentru hrana pentru copii.

componentele

Oligozaharidele din laptele uman (HMO) se găsesc numai în laptele matern uman. Acestea au un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal al sugarilor și promovează astfel dezechilibrul imunitar. Două dintre cele 200 de HMO-uri cunoscute au fost cercetate și considerate sigure atât de Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), cât și de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, așa cum a anunțat Nestle într-o conferință de presă la Viena.

Centrul de cercetare Nestle din Elveția cercetează acest subiect de 30 de ani. Cele două HMO artificiale ar trebui să fie identice din punct de vedere structural cu cele ale laptelui matern. Acestea sunt două dintre cele mai importante zece HMO-uri care vor fi utilizate în formula pentru sugari din septembrie. 2'-O-fucosilactoză și lacto-N-neo-tetraoză reprezintă mai mult de 40% din HMO în laptele matern la majoritatea femeilor. Sunt fabricate biosintetic din zahăr din lapte.

Laptele matern prima alegere

Patru studii mari au arătat efectele pozitive ale zaharurilor complexe HMO, care au fost descrise pentru prima dată în anii 1950, a subliniat Poßner. 98 la sută din HMO ajung în intestin nemodificat, doar pentru a fi metabolizat acolo și au un efect pozitiv asupra microbiomului bebelușului. O reparație ulterioară ar fi „mult, mult mai complexă”, spune Mike Poßner de la Nestle Nutrition Institutes.

La 80% dintre mame, laptele este bogat în HMO. Alăptând, puteți reduce riscul de infecții respiratorii și gastro-intestinale pentru copiii dvs., reduceți susceptibilitatea lor la obezitate și diabet și, de asemenea, puteți face copilul mai puțin probabil să dezvolte alergii. De asemenea, s-a demonstrat că acești bebeluși au mai puține colici și se trezesc mai rar în timpul nopții. Dar există și mame al căror lapte conține HMO puțin sau deloc din motive genetice. Un supliment ar putea fi luat în considerare, spune medicul.

„În viitor, HMO ar putea înlocui prebioticele clasice din laptele pentru copii”, a spus Poßner. Cu toate acestea, laptele matern este prima alegere: „Fiecare copil este mai bine protejat cu laptele matern decât cu o alternativă”.