Comportamentul alimentar al copiilor și adolescenților

Fiecare al patrulea copil sau tânăr din Austria este supraponderal sau obez și numărul crește. 14 milioane de copii sunt afectați în toată Europa, iar cifrele sunt în prezent aproximativ aceleași ca în Statele Unite în urmă cu 10 ani. Pentru a contracara această tendință negativă, ar trebui să înceapă o educație nutrițională adecvată în copilărie.

Autor: Therese Schwalenberg

Publicat: 14.04.2016 | 10:43

O alimentație sănătoasă și echilibrată în timpul copilăriei și adolescenței nu este importantă doar pentru o aprovizionare adecvată cu substanțe nutritive și aduce o contribuție decisivă la creștere, dar pune, de asemenea, bazele comportamentului nutrițional la vârsta adultă. La rândul său, acest comportament influențează dezvoltarea bolilor legate de nutriție, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, dar și bolile sistemului musculo-scheletic. Așadar, supraponderalitatea la o vârstă fragedă poate duce la consecințe pe termen lung. Dar chiar și pe termen scurt, copiii și tinerii pot întâmpina probleme grave. Pe lângă lipsa de mobilitate, consecințele psihologice, precum excluderea colegilor, sunt începutul unui cerc vicios din care mai târziu va fi dificil să scapi.

Cum își dezvoltă copiii obiceiurile alimentare și cum poate fi contracarat acest lucru?! Educația nutrițională și, astfel, dezvoltarea comportamentului nutrițional ulterior începe cu copilul mic. Pentru mulți părinți, aportul „corect” de alimente poate duce foarte repede la solicitări excesive în faza de dezvoltare a copilului, în urma căreia fac greșeli inconștiente, care pot afecta din nou comportamentul alimentar al copilului. În plus față de preferințele gustative, există diferiți factori externi care influențează comportamentul alimentar al copiilor și adolescenților. Aceste influențe includ:

Dar nu numai obiceiurile alimentare greșite, ci și exercițiile zilnice joacă un rol în dezvoltarea obezității. Consumul TV și PC joacă un factor cheie în acest sens. Prin urmare, este important să se încorporeze sportul în viața de zi cu zi, și anume mișcările zilnice de cel puțin 60 de minute pe zi și unitățile sportive obișnuite pe săptămână. Este perfect să începi încet și să încerci mai multe sporturi în același timp pentru a vedea care ți se potrivește. În plus, nu există plictiseală, astfel încât să rămâi cu adevărat la unitățile tale sportive planificate în fiecare săptămână. Dacă aranjezi apoi să te întâlnești cu prietenii tăi pentru a face sport, sportul nu mai este o crimă, ci un loc bun de întâlnire cu prietenii, unde și tu rămâi în formă.

Cu toate acestea, înainte și după exerciții, nu trebuie să vă pompați plin de shake-uri proteice, deoarece o dietă echilibrată este complet suficientă pentru astfel de corpuri tinere. O dietă este sănătoasă atunci când constă dintr-o combinație de alimente diferite. Prin urmare, este destul de negativ atunci când părinții le interzic copiilor sau adolescenților să mănânce anumite alimente complet. În primul rând, atracția este mult mai mare și, în al doilea rând, mulți adulți, de asemenea, le place să consume dulciuri sau ciuguleli. Prin urmare, acestea ar trebui să fie un tratament special și ar trebui consumate cu moderație. Conform raportului austriac de nutriție, majoritatea copiilor și adolescenților consumă ciocolată cel puțin o dată pe zi. Acest lucru este prea mare, dar este încurajator faptul că majoritatea copiilor și tinerilor afirmă că mănâncă fast-food doar o dată pe săptămână cel mult. Apoi, de preferință pizza. De aceea, veți găsi rețeta noastră pentru o pizza sănătoasă pe care o puteți găti ușor acasă:

Sugestie de rețetă:

Datorită proporției ridicate de cereale integrale, pizza vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp și este o sursă bună de fibre. Astfel de mese sănătoase pot fi duse și la școală sub formă de gustări sub formă de gustări. Acestea sunt delicioase și previn, de asemenea, o scufundare de performanță în timpul dimineții. De asemenea, este important să aveți suficient mic dejun înainte de a începe școala, astfel încât să nu vă fie chiar foame, ceea ce poate duce la un atac de foame. Dacă ar trebui să vă fie foame la școală sau în timp ce faceți temele după-amiaza, ar trebui consumate gustări sănătoase, cum ar fi nuci, fructe sau legume. Acestea nu numai că vă umple, ci și sporesc performanța. Ca sugestie, puteți găsi rețeta noastră pentru ruloul de putere integrală, gustarea perfectă într-o zi plină la școală:

Sugestie de rețetă:

În general, nu există o alimentație bună sau proastă în sine. Toate alimentele sunt sănătoase cu măsură și, prin urmare, pot fi consumate fără conștiința vinovată. Este important să oferiți copilului dumneavoastră o relație bună cu mâncarea și cunoștințe suficiente despre o dietă echilibrată. În concluzie, am rezumat câteva sfaturi, unul pentru copiii școlari și unul pentru nutriție în timpul pubertății.

Dieta pentru copiii de școală (6-12 ani):

Dă-ți timp în timp ce mănânci și bucură-te de masă
Mănâncă la masă fără distragere (de la televizor, PC, telefon mobil etc.) și este mai plăcut în companie
Ia mușcături mici, astfel încât să poți spune la timp când ești plin
De asemenea, beți în timp ce mâncați, astfel încât foamea să nu fie confundată cu sete
Lăsați copilul să participe la planul de cumpărături și, de asemenea, să își spună cuvântul în ceea ce ar trebui cumpărat
Gătiți împreună și examinați împreună lista ingredientelor, astfel încât copilul să își poată dezvolta o idee despre ceea ce este într-un aliment

Dieta în timpul pubertății (13-18 ani):

Acordați atenție dezvoltării relației și percepției propriului corp și orientați-l într-o direcție sănătoasă
Sprijiniți tinerii și încurajați-i pozitiv, deoarece o stimă de sine redusă și dorința de frumusețe sunt deosebit de mari în această grupă de vârstă și pot duce la tulburări de alimentație
Nu faceți din mâncare principala temă a familiei, deoarece de multe ori creează mai multe probleme decât rezolvă
Nu folosiți mâncarea ca pârghie: părinții decid ce este pe masă și nu tinerii
Dar motivarea tinerilor să gătească singuri și să încerce rețete noi
Faceți acorduri clare: când să mâncați, ce să mâncați, cine gătește, cine și ce să cumpărați
Abordați subiectele nutriției și sportului cu argumente pozitive care prezintă interes și pentru tineri

Bine ați venit la KiloCoach ™!

KiloCoach ™ oferă cunoștințele și instrumentele pentru pierderea în greutate cu succes. Fara diete radicale, fara efect yo-yo - recomandat de asiguratorii de sanatate si confirmat stiintific.