Turtă dulce, Crăciun umflat și migdale prăjite - nici persoanele cu diabet nu trebuie să treacă fără ea
Miercurea viitoare este din nou momentul: copiii din toată Germania aleargă pe hol dimineața devreme pentru a vedea ce a pus Sfântul Nicolae în ghetele lor anul acesta. Adventul și Crăciunul sunt vremea unor sărbători delicioase: piețele de Crăciun te ispitesc și cu vin fiert, migdale prăjite și bratwurst. Persoanele cu diabet de tip 1 și tip 2 nu trebuie să se descurce fără el. Cu toate acestea, trebuie să consumați delicatele doar cu moderare și să acordați atenție cantității de carbohidrați și să țineți cont de nivelul zahărului din sânge.
Fii cu ochii pe carbohidrați și calorii
Domino-uri, prăjituri, Crăciun umflat și Spekulatius - acestea și multe alte delicatese fac parte dintr-un sezon contemplativ de Crăciun pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, persoanele cu boală metabolică diabet zaharat tip 1 sau tip 2 nu trebuie să uite că vasele dulci conțin și mult zahăr și pot crește rapid nivelul zahărului din sânge. „Dacă țineți cont de câteva lucruri, tot nu trebuie să vă descurcați fără ele în totalitate”, spune dr. Astrid Tombek, nutriționist și consilier pentru diabet: „Pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 1 care injectează insulină, este deosebit de important să se cunoască cantitatea de carbohidrați din diferitele feluri de mâncare.” Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 trebuie, de asemenea, să țină cont de calorii a păstra.
Tabelul nutrițional al jurnalului de diabet
MU, KE și calorii dintr-o privire - acasă, într-un restaurant sau la cumpărături: cu acest tabel puteți calcula rapid și ușor 1.000 de alimente.K. Metternich; A doua ediție revizuită 2016; 10 €
| la magazinul Kirchheim |
Modificările ușoare la feluri de mâncare și delicatese vă pot ajuta
„O vizită la piața de Crăciun nu ar trebui să înceapă niciodată pe stomacul gol. Cei care sunt flămânzi și miros dulce și sărat mănâncă adesea mult mai mult din delicatese foarte bogate în calorii decât au fost planificate ”, spune Tombek. La cina de Crăciun, este de asemenea recomandabil să modificați ușor mâncărurile generoase cu fripturi picante, sosuri cremoase și prăjituri cremoase, astfel încât acestea să conțină mai puține calorii și grăsimi, dar să aibă totuși un gust bun. „Recomand pacienților mei să mănânce mai multe feluri de mâncare vegetale și să se abțină de la găluște și sos”, explică Tombek.
Turtă dulce, migdale prăjite și stele de scorțișoară sunt adevărate bombe calorice și întăresc adesea depozitele nedorite de grăsime și cresc astfel riscul de a dezvolta diabet de tip 2 pe termen lung. Nu este întotdeauna posibil să scapi de excesul de kilograme după vacanță. „O alternativă la fel de gustoasă la dulciurile dulci de Crăciun pot fi fursecurile cu ovăz sau înghețata de scorțișoară dacă grăsimea și zahărul sunt măsurate cu moderare”, explică expertul.
Faceți suficient exerciții fizice chiar și în sezonul rece
O altă mare problemă în timpul Crăciunului este lipsa exercițiilor fizice: „Mulți oameni fac exerciții prea puțin în timpul sezonului rece, deoarece nu au motivația de a face mișcare la temperaturi. Împreună cu mesele bogate în calorii și bogate în zahăr, lipsa persistentă de mișcare este o combinație nefavorabilă ", spune Tombek și subliniază:" De dragul figurii, al sistemului cardiovascular și al zahărului din sânge, nu numai persoanele cu diabet, ci, de fapt, toată lumea ar trebui să facă mișcare regulată de câteva ori pe săptămână. Planul. ”Nu trebuie neapărat să mergi la sală, plimbările de iarnă în aer curat, săniușul sau doar alergarea câinelui sunt la fel de bune pentru sănătatea ta.