Comportamentul alimentar al obezității la copii nu explică totul - Terrafemina
Terrafemina: Când se consideră că un copil nu mai este supraponderal, ci obez ?
Jean-Michel Borys: Este'indicele de masa corporala (IMC) care ajută la determinarea pragului pentru obezitate. Acest indice trebuie calculat și comparat cu curba de creștere a copilului, prezentă în evidența sa de sănătate. În acest calcul sunt luate în considerare diferite variabile: sex, înălțime și vârstă. Relația cu vârsta este foarte importantă, deoarece între 0 și 1 an, IMC este în general ridicat, apoi scade când copilul începe să meargă. În cele din urmă, poate varia în timpul adolescenței. Diagnosticul obezității depinde, prin urmare, de mai mulți factori.
TF.: Rulați programul Epode. Ce este exact ?
J-M. B .: Epode (Împreună prevenim obezitatea în copilărie) este un program care există de 20 de ani. Acesta își propune să ajute oamenii dintr-un oraș să adopte obiceiuri alimentare mai bune. Studiile au arătat într-adevăr că când a fost mobilizată o întreagă comunitate, riscul de obezitate a fost mult redus.
În 2010, 200 de municipalități franceze s-au alăturat programului, prin mobilizarea primăriilor, a întreprinderilor și a familiilor. Experimentul ne-a permis să confirmăm ipoteza conform căreia, atunci când copiii sunt încurajați să practice activitate fizică regulată, iar mesele din cantină sunt variate și bine prezentate, sunt înclinați să-și modifice comportamentul alimentar, să împărtășească aceste bune practici cu familiile lor și de aceea să-și educe părinții. Efectul bulgăre de zăpadă este apoi declanșat. Drept dovadă, municipalitățile Epode afișează un 10-20% scădere a numărului de copii obezi, după 5 ani. Astăzi, în Franța, 250 de municipalități s-au alăturat programului. Sunt 600 în lume, adică 20 de milioane de oameni în cauză.
TF.: Cum să explic această mobilizare bruscă împotriva obezității ?
J-M. B .: Aceasta este o problemă de sănătate publică, dar și economică. Deoarece obezitatea crește riscurile de boli cardiovasculare sau respiratorii, diabet, probleme venoase și anomalii hormonale, numărul persoanelor care sunt supraponderale, care s-a dublat în 20 de ani, ridică temerile explodarea costurilor de îngrijire a sănătății. Într-adevăr, aceștia sunt la fel de mulți potențiali pacienți precoce de care o zi va trebui să aibă grijă securitatea socială. O perspectivă dificil de imaginat în contextul actual. Mai mult decât îngrijirea sănătății, luarea în considerare a obezității a devenit astfel o problemă economică și societală.