Compot de mango cu ghimbir pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 4 mango
  • 1 rădăcină mică de ghimbir
  • 1 păstăi de vanilie
  • 60 g unt de demisel
  • zahăr glazură

Pregătirea

Tăiați mango pe jumătate pe lungime. Scoateți miezul. Scoateți-le cu o lingură mică. Rezervați șase jumătăți pentru prezentare.

persoane

Curățați și apoi tocați rădăcina de ghimbir (adică o linguriță). Împărțiți pălăria de vanilie pe lungime. Într-o cratiță, fierbeți timp de 15 minute. acoperiți mangele cu păstăia de vanilie, untul semi-sărat și ghimbirul tocat. Scoateți vanilia. Treceți comportamentul în mixer pentru câteva secunde. Lasă-l să se răcească.