Compot de mere de iarnă - WirEssenGesund

ingrediente

Lista de ingrediente pentru 2 porții:

6 bucăți Merele
200 ml apă
5 piese Cuisoare
1 lingurita scorţişoară
2 linguri Zahar din floarea de cocos

Perioada din jurul Crăciunului este caracterizată de mirosuri și mirodenii foarte speciale. În aceste zile, bunica mea a evocat întotdeauna un fel de mâncare populară pentru noi copiii pe care am devorat-o în toate variantele. Cred că, pe lângă grija copiilor și magia iernii și festivalul viitor, aceste mirosuri sunt cele care mi-au rămas cel mai mult în minte. Acum, când pregătesc eu însumi compotul de mere de Crăciun, trebuie inevitabil să mă gândesc la copilăria mea în general și la Crăciunul cu bunica în special.

Rețeta s-a schimbat puțin de-a lungul anilor, astăzi folosesc zahăr din floare de cocos în loc de zahăr industrial rafinat - acum evităm acest lucru ori de câte ori este posibil, așa cum puteți vedea în toate rețetele noastre. Dar pe lângă decizia de a mânca mai conștient, există un alt avantaj al compotului de mere de Crăciun, pe care îl voi analiza mai jos. În primul rând, iată rețeta noastră pentru un compot perfect de mere de iarnă.

Amintirile din copilărie atârnă de compotul de mere de iarnă 🙂

Mod de preparare: compot de mere de iarnă

Mai întâi spălăm și curățăm merele și le tăiem în bucăți mari.
Punem bucățile de mere într-o oală cu apă și cuișoare și le aducem la foc mic timp de 15 minute cu capacul închis. Nu amestecăm, astfel încât să ajungem cu bucăți frumoase în compot.
Acum gustăm cu scorțișoară și zahăr din floarea de cocos și apoi ne putem bucura de compotul de mere de Crăciun cât este încă cald sau îl lăsăm să se răcească.

Măr de porumb - sănătos și potrivit pentru persoanele alergice

Cât de sănătoși sunt merele cu adevărat?

Folosim zahăr din floarea de cocos în loc de zahăr rafinat. Gustul singur este mai bun.

Mai multe despre compotul de mere de iarnă

Scorțișoara și cuișoarele oferă în special gustul de Crăciun și amintirile asociate cu acesta. Dar zahărul din floarea cocosului a devenit, de asemenea, un factor decisiv pentru mine. Deoarece acest lucru asigură o dulceață foarte plăcută, moale, care aduce un pic de gust de caramel la compot. Deci, pentru mine, zahărul din floare de nucă de cocos este, pe de o parte, o decizie foarte clară împotriva zahărului industrial, dar și o decizie foarte conștientă pentru o aromă specială.

Folosim zahărul din floare de nucă de cocos de la Regenbogenkreis și îl putem recomanda doar. Este comercializat corect și produs într-un mod foarte tradițional, fără a tăia palmierii. Acest lucru este deosebit de important pentru mine! Zahărul din floarea de nucă de cocos provine din cultivare 100% organică, durabilă și puteți gusta această calitate. Doar mirosul când deschizi geanta pentru prima dată este incredibil de aromat. Poate că acest parfum va forma în curând noi amintiri!