Comunicare despre alimentația sănătoasă și pierderea în greutate pe bloguri alimentare și alte rețele sociale
Procesul de evaluare inter pares | Depus: 16.03.2015 | Acceptat: 19.01.2016
O revizuire sistematică
introducere
Internetul este o parte obligatorie a peisajului media actual. În timp ce în 2000, 28,6% din populația germană în vârstă de 14 ani și peste folosea ocazional Internetul, la sfârșitul anului 2014 acesta era de 79,1% [1]. Acest lucru a sporit și utilizarea rețelelor sociale 1 (• Prezentare generală 1).
Aproape toți (90%) dintre utilizatorii de internet cu vârste cuprinse între 14 și 29 de ani sunt înregistrați pe una sau mai multe rețele sociale [2]. Numai în Germania, 19 milioane de oameni folosesc Facebook în fiecare zi. Aceasta înseamnă că Facebook are o acoperire mai mare decât cele mai mari trei ziare cotidiene din Germania reunite [3]. Producția proprie de conținut și interacțiune, bazată pe un mod de lucru autoorganizat, neierarhic, se află în prim-plan în social media [4]. Pentru nutriție și științe ale sănătății, acest lucru schimbă deja modul în care oamenii comunică despre nutriție.
rezumat
Revizuirea sistematică a examinat comunicarea despre nutriție în social media. A fost important să se înregistreze principalele conținuturi comunicate și structuri de comunicare. Unsprezece studii din nouă baze de date ar putea fi incluse. Două domenii au fost selectate pentru această publicație: Comunicarea despre „alimentația sănătoasă” a fost caracterizată de v. A. prin reglementări dietetice rigide și punerea lor în aplicare strictă, în timp ce rețelele sociale conduc la „a fi supraponderal și a pierde în greutate” v. A. au fost modelate de sprijinul social. Structurile de comunicare identificate includeau democratizarea cunoștințelor nutriționale și astfel o puternică influență asupra relației expert-laic. Organizațiile și experții sunt invitați să fie mai implicați și să joace un rol însoțitor. Pentru aceasta, este necesară o utilizare instruită a rețelelor sociale și cercetări suplimentare.
Cuvinte cheie: Rețele sociale, bloguri alimentare, internet, alimentație sănătoasă, obezitate, slăbire, slăbire, comunicare
Evaluat de colegi | Manuscris primit: 16 martie 2015 | Revizuire acceptată: 19 ianuarie 2016
Comunicare despre dieta sănătoasă și pierderea în greutate în blogurile alimentare și alte rețele sociale
O revizuire sistematică
Introducere
Internetul este o parte integrantă a peisajului media actual. În timp ce în 2000, 28,6% din populația germană de la vârsta de 14 ani a folosit internetul ocazional, până la sfârșitul anului 2014 procentul lor a crescut la 79,1% [1]. Acest lucru a sporit și utilizarea rețelelor de socializare1 (• Prezentare generală 1).
Dintre utilizatorii de internet cu vârste cuprinse între 14 și 29 de ani, aproape toată lumea (90%) are un cont în una sau mai multe rețele sociale [2]. Numai Facebook este folosit în Germania de 19 milioane de oameni în fiecare zi. Astfel, Facebook ajunge la mai mulți oameni decât cele mai mari trei ziare zilnice din Germania luate împreună [3]. Producția de conținut și interacțiune, bazată pe o operațiune auto-organizată, neierarhizată, este tipică rețelelor sociale [4]. În consecință, pentru Nutriție și Științe ale Sănătății se schimbă modul în care oamenii comunică cu privire la nutriție.
rezumat
Această revizuire sistematică examinează comunicarea despre nutriție în social media. Scopul studiului a fost identificarea conținuturilor esențiale comunicate și a structurilor de comunicare. Au fost utilizate nouă baze de date și s-au constatat că unsprezece studii sunt relevante. Pentru această publicație au fost selectate două numere: Comunicarea privind „dieta sănătoasă” a fost caracterizată în principal de cerințe dietetice rigide și de implementarea strictă a acestora, în timp ce rețelele sociale privind „supraponderabilitatea și pierderea în greutate” au fost caracterizate în special prin sprijin social. Structurile de comunicare identificate includeau democratizarea cunoștințelor nutriționale și, astfel, o puternică influență asupra relației expert-laic. Organizațiile și experții sunt chemați să se implice mai mult și ar trebui să joace mai mult un rol de sprijin. Pentru aceasta, este nevoie de formare în rețelele sociale pentru experți și mai multe cercetări.
Cuvinte cheie: social media, nutriție, bloguri alimentare, dietă sănătoasă, supraponderalitate, scădere în greutate, comunicare
Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 04/16 de la paginile M208 până la M215.