Comunicare, sănătate și nutriție
Astăzi, nutriția nu mai este doar despre dietă. O alimentație bună, compoziția produselor și CSR sunt toate problemele „sănătății și societății” în centrul preocupărilor consumatorilor și, prin urmare, ale companiilor și mărcilor. Sopexa, ca agenție de comunicare Food & Drink, are această expertiză esențială pentru a rămâne în fruntea noilor tendințe.
Armelle Dardaine-Leopoli, specialist în marketing pentru sănătate și nutriție, coordonează divizia Nutriție și dezvoltare durabilă din Sopexa. Ea explică aici importanța comunicării responsabile pentru sănătate, oportunitățile care vă permit să fiți creativi și să vă regândiți strategia de marketing.
De ce ar trebui să rimeze comunicarea sănătății cu o comunicare responsabilă? ?
Pentru început, este important să ne amintim că consumatorul este orientat, influențat de mai multe criterii în alegerea produselor sale. Se bazează pe aspecte:
- senzorial: preț, practic, gust ...
- intelectuali, puțin mai puțin vizibili: securitatea și sănătatea alimentară.
Acestea trebuie să fie corecte, exacte, credibile și verificabile.
Astăzi, mesajele de sănătate sunt peste tot! Toată lumea încearcă să aibă succes, să se diferențieze de concurent și să ajungă la consumatori diferit. În ceea ce privește sănătatea, comunicarea trebuie să fie poziționată cât mai aproape de nevoile și așteptările potențiale ale clienților prin transmiterea unui mesaj care îi preocupă.
Câteva întrebări pe care ți le poți pune înainte de a începe: care sunt obiectivele comunicării, care sunt țintele, care este mesajul, care este poziționarea mărcii în raport cu concurenții (cum comunici? același subiect?), care este imaginea companiei, care sunt punctele forte și punctele slabe ale acesteia, precum și cele ale produsului ?
Cu toate revendicările la modă („fără ...”) care roiesc pe rafturi, cum pot mărcile să se asigure că consumatorii nu sunt pierduți în mijlocul revendicărilor la modă („fără ...”) care invadează rafturile? ?
Îmi vin în minte exemple de comunicări neloiale pentru sănătate. Mă gândesc în special la eticheta „fără gluten” acum la produsele care nu au conținut-o niciodată. Sau „fără zahăr”, de asemenea, cu o campanie care ia ca referință pragurile proaste ale zaharurilor adăugate recomandate de OMS (25g pe zi - pentru a evita cariile vs 50g pe zi - pragul recomandat). Totul pentru a avea un discurs mai alarmist. Ne confruntăm apoi cu necinstea intelectuală și demonizarea unui ingredient care este util corpului și care generează plăcere.