Comunicat de presă Consumul de animale devine o obligație legală (
Vegetarienii [1] își apără libertatea de credință
Tocmai a fost publicat un decret prin care regulile privind compunerea meselor sunt obligatorii în toate restaurantele școlare publice și private. Aceste reguli impun șase milioane de copii în vârstă de școală să consume carne, pește, produse lactate și ouă.
Decrete similare se pregătesc pentru aproape toate alimentațiile colective din Franța, de la grădiniță până la unități pentru bătrâni, inclusiv restaurante universitare, spitale și închisori.
Astfel, legea franceză, sub acoperirea unei măsuri de sănătate publică, interzice exprimarea concretă a unei condamnări.
Cetățenii vegetarieni se mobilizează pentru a-și apăra dreptul la alegerea alimentelor.
Vești bune ? Nu pentru vegetarieni !
Un decret și un ordin publicat în Jurnalul Oficial din 2 octombrie [2] impun cantinelor școlare să respecte un set de standarde menite să garanteze echilibrul nutrițional al meselor. Fiecare masă trebuie să includă un „vas de proteine”, ale cărui proteine sunt exclusiv de origine animală (carne, pește, ouă sau brânză), în necunoașterea existenței unor surse abundente de proteine vegetale, precum și a unui produs lactat, presupus a reprezintă singura modalitate de a acoperi nevoile de calciu, în necunoașterea existenței unor alternative vegetale și minerale. Se specifică o frecvență minimă obligatorie a anumitor cărnuri (carne de vită, vițel, miel sau organe de carne) și pește.
Prin urmare, acum va fi imposibil ca utilizatorii obișnuiți de cantine să fie vegetarieni, adică să fie în fiecare zi. În ceea ce privește veganitatea, acest lucru nu va fi posibil nici măcar pentru o singură masă.
Copilul vegetarian care încă reușește să lase carnea pe marginea farfuriei ar fi obligat să consume mese deficitare; nu se oferă nicio alternativă echilibrată.
Un atac asupra libertății de credință
Există mulți oameni din întreaga lume care cred cu tărie că consumul de animale și produsele lor agricole nu este legitim. Vegetarianismul și veganismul sunt expresia concretă esențială a acestei convingeri.
Decretul guvernului încalcă libertățile individuale fundamentale prin restricționarea exercitării libere a credințelor personale, astfel cum a fost proclamat de Națiunile Unite:
Orice persoană are dreptul la libertatea de gândire, conștiință și religie. Acest drept implică libertatea de a deține o religie sau orice credință la alegere, precum și libertatea de a-și manifesta religia sau credința, individual sau în comun, atât în public, cât și în privat, prin închinare și „îndeplinirea unor rituri, practici și predare [3] .
Tratamentul animalelor face obiectul unei dezbateri în creștere în Franța, dovadă fiind publicarea mai multor cărți recente care pun sub semnul întrebării sau dimpotrivă apărarea legitimității consumului de carne [4] .
Dorința guvernului de a impune în acest context propriile alegeri ideologice și economice este admisă în mod deschis:
Ministrul Agriculturii, Bruno Le Maire, a anunțat înființarea unui program național de hrană care are ca scop, de asemenea, reducerea impactului anumitor discursuri, cum ar fi cel al fostului Beatle Paul McCartney care a chemat în decembrie, la marginea summitului de la Copenhaga, pentru o zi săptămânală fără carne pentru a lupta împotriva încălzirii globale. Acest apel a stârnit un strigăt printre crescători. [5] .