Comunitate model GHP
Fibrele erau considerate fibre inutile, de unde și numele său, care poate părea puțin înșelător. Deoarece: Pe lângă efectul lor de reglare asupra activității digestive și senzația de sațietate, fibrele din cereale, leguminoase, fructe și legume prezintă, printre altele. de asemenea, efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular.
Fibrele dietetice sunt împărțite în solubile și insolubile - ambele apar exclusiv în alimentele de origine vegetală, în special în fructe, legume, precum și cerealele integrale (produse) și leguminoasele.
Efectele fibrelor asupra sănătății
Fibrele dietetice stimulează mestecarea, măresc senzația de sațietate, stabilizează nivelul zahărului din sânge și previne constipația. Cele mai bune condiții pentru o digestie funcțională. În plus, fibrele alimentare au și alte proprietăți pozitive în organism:
Un aport total ridicat de fibre poate reduce riscul de a fi excesiv de supraponderal, hipertensiune arterială și boli coronariene. O reglare a nivelului de lipide din sânge și o reducere a riscului de cancer de colon sunt, de asemenea, asociate cu un aport ridicat de fibre dietetice.
Preferă cerealele integrale
În ceea ce privește aportul de fibre și efectele pozitive asupra sănătății, consumul de produse din cereale integrale este deosebit de important.
Efectele posibile ale produselor din cereale integrale :
- Reducerea colesterolului total și LDL
- risc redus de a fi supraponderal (obezitate)
- risc redus de diabet de tip 2
- risc scăzut de hipertensiune arterială
- risc redus de boală coronariană (CHD)
- risc redus de tumori maligne la nivelul tractului gastro-intestinal.
Rețete sănătoase
Fructe și legume: calendar sezonier
Aflați ce fructe și legume sunt disponibile când și ce ingrediente valoroase conțin. Faceți clic aici pentru calendarul sezonier.