Con de vafe Cum să faci singur conuri de înghețată

Con de vafe: Așa puteți face singuri conuri de înghețată

27 aprilie 2015, ora 14:15 | rk (CF)

Lasă vafele să se răcească bine înainte de a le umple cu gheață. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

De asemenea, înghețata de casă trebuie servită în mod corespunzător: și anume în conul de vafe. Puteți cumpăra aceste gata făcute, dar să faceți singuri conuri de înghețată nu este deloc dificil. Rețeta și alte sfaturi de copt pot fi găsite aici.

Sală de înghețată pentru casă: faceți singuri conuri de înghețată

Dacă doriți să faceți singuri conuri de înghețată, aveți nevoie de câteva accesorii: un fier de vafe și o formă specială de croissant pentru a înfășura vafa. Cu toate acestea, acesta din urmă nu este absolut necesar, deoarece se pot forma și alte forme. De asemenea, este posibil să pregătiți vafele la cuptor.

Majoritatea ingredientelor pentru aluat veți avea oricum acasă. Asigurați-vă că utilizați un aparat de croissant care conferă vafelor o formă rotundă continuă, nu un fier de vafe pentru vafe inimii.

De la iaurt congelat la înghețată: ar trebui să încercați aceste tipuri de înghețată

Fie înghețată de lapte, fructe sau apă: ceva pentru fiecare gust (sursă: Thinkstock de Getty-Images)

Trio imbatabil: înghețată de căpșuni, înghețată de vanilie și înghețată de ciocolată (Sursa: Thinkstock de Getty Images)

Iaurt congelat: gustare pentru cei conștienți de figură? (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Sorbetele au gust fructat și răcoritor (Sursa: Thinkstock de Getty Images)

Gheață - o răcoritoare cu conținut scăzut de calorii (Sursa:! #Bildpartner! #)

Cerere în creștere: înghețată vegană (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Puteți face singură înghețată doar cu câteva ingrediente - fără o mașină de înghețată (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Pentru aproximativ 20 de conuri de vafe aveți nevoie, conform unei rețete de pe portalul „Zei de bucătărie”:

90 g unt
1 ou
1 pachet de zahăr vanilat
100 g zahăr
125 ml de apă
175 g făină

Sfat: un aluat de vafe cu apă va fi mai crocant decât un aluat cu lapte.

Rețetă simplă: așa reușesc aluatul și forma

Topeste untul si amesteca-l impreuna cu zaharul vanilat, zaharul si oul pana se omogenizeaza. Acum adăugați apa și făina și amestecați totul până se formează un aluat neted. Când aluatul este gata, ar trebui să se odihnească câteva ore, de preferință peste noapte.

Apoi preîncălziți fierul de vafe și adăugați o lingură de aluat pentru a face o vafe. Coaceți vafa până se rumeneste și scoateți-o cu o furculiță. Apoi înfășurați napolitele fierbinți în jurul formei croissantului astfel încât să formeze un con de înghețată închis în partea de jos. Acum trebuie doar să lăsați vafa să se răcească. Procedați în același mod cu restul de aluat.

Modelați vafele direct când sunt încă fierbinți, altfel se pot desface. Dacă vafele sunt prea fierbinți pentru atingere, puneți-vă mănuși subțiri de cauciuc.

Faceți-vă singuri conuri de înghețată fără un fier de călcat

Dacă nu aveți un aparat de croissant, puteți coace vafele în cuptor. Pentru a face acest lucru, pregătiți aluatul așa cum este descris mai sus și lăsați-l să se odihnească. Preîncălziți cuptorul și tapetați o foaie Bach cu hârtie de copt. Ștergeți o lingură aglomerată de aluat pe hârtia pergament. Acum folosiți partea din spate a unei linguri pentru a întinde aluatul într-un oval de aproximativ zece pe șase centimetri.

Coaceți vafele lucrate manual timp de aproximativ zece minute la 175 de grade Celsius, până când ovalele sunt ferme și maronii aurii. Acum puteți modela pâinea plată fierbinte cu o formă de croissant.

Fără o formă de croissant: alternative la conul de vafe

Îți lipsește cornul de vafe pentru rețetă? Nicio problemă: poți face și tu conuri de înghețată. Dacă nu aveți o formă de croissant, puteți modela conurile de înghețată manual, așezând vafele terminate pe o farfurie și răsucind vârful. Când vaful este format, țineți-l scurt pentru a se răci, cu deschiderea orientată în jos, astfel încât să nu se prăbușească.

Desigur, puteți modela și alte boluri de gheață, creativitatea dvs. este necesară aici. De exemplu, puteți pune vafa fierbinte peste un pahar cu apă și să faceți o cupă comestibilă. De asemenea, puteți apăsa vafe fierbinți într-un pahar sau cană pentru a crea un castron.

Ușor și delicios:Cel mai bun fier de vafe în comparație
Delicios și răcoritor:Faceți-vă înghețată fără aparat de gheață
Zăpadă dulce cu gheață:Faceți-vă singuri înghețată slush - este atât de ușor
Vegan de gătit:Cum să faci singură o înghețată vegană
Gustare sănătoasă:Pentru zilele toride de vară - creați-vă propria înghețată cu conținut scăzut de carbohidrați
Inghetata:De ce mă doare înghețată te doare capul

Alternativ, puteți face și rulouri de napolitane pentru decorare: înfășurați vafa și decorați înghețata cu ea. În funcție de gustul dvs., puteți umple rulourile cu frișcă.