Concentrați-vă pe Lăptișorul de matcă - revista Greenweez
produse apicole, pe care probabil le știți, au fost consumate de foarte mult timp, dar recent recunoscute pentru lor beneficii asupra sănătății noastre. Vă sugerez astăzi să vă concentrați asupra lăptișor de matcă. Vom descoperi originile sale, metodele de recoltare, compoziția sa, metodele sale de consum în tratamentul preventiv și, desigur, virtuțile sale.
Originea lăptișorului de matcă
lăptișor de matcă este produs de tinere albine asistente. Este destinat larvelor tinere la începutul dezvoltării lor. În plus, este principala dietă a reginei de-a lungul vieții sale.
Viața lungă a reginei, De 40 de ori mai mare cu cea a albinelor lucrătoare, ar putea fi legată de această dietă exclusivă a unei substanțe formidabile.
lăptișor de matcă este o substanță perlată groasă după gust ușor acidă. Se găsește comercial ca proaspete sau liofilizate.
Pentru informații: conform instituției naționale de produse agricole și fructe de mare, francezii consumă în medie 175 de tone pe an de lăptișor de matcă. Dar numai 2 tone sunt produse în Franța: marea majoritate a consumului nostru provine din importuri.
Recolta
Extragem lăptișor de matcă folosind o pompă de vid sau o seringă mică după efectuarea „eliberării” celulelor. Se păstrează apoi la o temperatură între 2 ° C și 5 ° C. La fel, atunci când îl cumpărați proaspăt, asigurați-vă că stai calm înainte și după deschidere.
Compoziţie
Laptisorul de matca este numit superaliment De el mare compoziție. Este o substanță formată din aproximativ 50% apă.
Are între 15 și 20% carbohidrați In forma fructoza si glucoza, la fel ca mierea. De asemenea, conține în medie 15% proteine, ei înșiși deosebit de bogați în aminoacizi esențiali. Cu toate acestea, așa-numiții aminoacizi „esențiali” sau „esențiali” nu sunt sintetizați doar de organism. Numai mâncarea ne poate furniza, de aici importanța consumului regulat printr-o dietă sănătoasă și echilibrată).