Concept nutrițional cu balonul gastric - PDF Descărcare gratuită
Concept nutrițional cu balonul gastric Inamed Health 1
Conceptul nutrițional cu balonul gastric Cuprins 1) Cerința de bază pentru pierderea în greutate cu succes. 3 2) Prima săptămână cu balonul gastric. 6 3) Grăsime ascunsă. 9 4) Conținutul de grăsime în timpul preparării. 12 5) Fibrele dietetice și efectele acestora. 13 6) Compoziția ideală a unei mese. 14 7) Viteza de mâncare și sațietatea. 17 8) Invitații, mese la restaurant, ocazii speciale. 17 9) Alcool și băuturi. 19 10) Zahar și zaharuri. 20 11) Tratarea plăcerii și frustrării. 21 12) Exercițiu în zona de ardere a grăsimilor. 23 12) Exercițiu în zona de ardere a grăsimilor. 23 13) Activitate fizică. 25 14) Cele mai importante sfaturi și trucuri. 26 2
Răbdarea 1 kilogram de grăsime are 7000 kcal, deci pierderea în greutate reușită durează mult. Chiar dacă mâncați doar 45 kcal pe zi (de exemplu, 1 linguriță de unt) mai puțin decât consumul de energie, veți pierde 2,3 kg într-un an. Vizualizarea schimbării comportamentului ca succes Schimbarea făcută, nu ponderea pe cântare, ar trebui privită ca un succes. Schimbările de comportament necesită gândirea înainte pentru o lungă perioadă de timp până când noua acțiune devine o chestiune firească. Mâncarea fără sentimente de vinovăție Sentimentele de vinovăție atunci când mănâncă inhibă manipularea naturală a mâncării și te privează de plăcere. A mânca sănătos este un mod de viață. Fă-ți obiectivul de a oferi corpului tău nutrienții de care are nevoie pentru a rămâne sănătos și productiv. Bucuria de a mânca ar trebui menținută. Este, de asemenea, important să acordați atenție următoarelor informații atunci când mâncați: Calitatea alimentelor Frecvența consumului de alimente Volumul de alimente pe masă 5
Exemplu al zilei (Vă rugăm să rețineți: toate acestea sunt doar orientări. Nu vă alarmați dacă puteți începe să mâncați chiar mai puțin decât cantitățile date aici: ascultați-vă corpul.) Ziua 2 și 3 după introducerea balonului Mic dejun: 1 pahar de iaurt slab de băut (dacă doriți, îl puteți îndulci cu îndulcitor artificial) 10:00 a.m. 50ml lapte degresat Prânz: O jumătate de porție de supă slabă pură (100ml) + 1 porție mică de iaurt degresat (60g) 15:00 50 ml suc de mere neindulcit Cina: ca la prânz 20:00 ca la 15:00 Mic dejun: ca ziua 2 și 3 10:00 dimineața ca zilele 2 și 3 masa de prânz a 4-a zi: 1 lingură de piure de cartofi, preparată fără grăsime 1 lingură de legume moi curate, cum ar fi morcovi, spanac, țelină etc. 1 Ouă amestecate sau 30 g file de pește gătit ora 15:00 în ziua 2 și 3 cina în ziua 2 și 3 ora 20:00 în ziua 2 și 3 7
3) Grăsime ascunsă Atenție la conținutul de grăsime din alimente. Grăsimile oferă mai mult de două ori mai multe calorii decât proteinele și carbohidrații! Prea multă grăsime consumată ajunge în depozitele de grăsimi și trebuie mai întâi să fie scursă sau să moară de foame. De obicei, suntem mai conștienți de cantitatea de unt, margarină sau ulei pe care o folosim decât cantitatea de grăsime pe care o consumăm sub formă ascunsă în cârnați, nuci, chipsuri, brânză și produse de patiserie. Câtă grăsime se poate consuma pe zi? Cât mai puțin posibil, dar în niciun caz mai mult de 1g de grăsime pe kilogram de greutate normală. Cum se calculează greutatea normală? Greutate normală = înălțime (cm) 100 De exemplu: Dacă aveți 160 cm înălțime, nu ar trebui să consumați mai mult de 60 g de grăsime pe zi. Jumătate din acestea (30 g) ar trebui să fie sub formă de grăsime vizibilă, cum ar fi unt, margarină sau ulei, iar cealaltă jumătate (30 g) sub formă de grăsime ascunsă. 9
Mai multe sfaturi despre economisirea grăsimii: întrerupeți orice grăsime vizibilă. Preferați produsele lactate slabe; acestea conțin aceeași cantitate de calciu ca grăsimea completă. În cazul cremelor, mousse-ului etc., înlocuiți cel puțin jumătate din cantitatea de smântână cu quark cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt slab În rețetele de tort, înlocuiți crema cu lapte. Un ou leagă 100 ml de lichid, indiferent dacă este lapte sau smântână. Evitați ciuguliturile, cum ar fi nucile, chips-urile, bastoanele de unt, biscuiții pentru aperitive și măslinele. În caz de urgență, pâinea de sare, grătarele, tulpinile de legume, floricelele sau nautul prăjit sunt o alternativă bună. Asigurați-vă că nu conțineți mai multe bombe de grăsime (de exemplu, cordon bleu cu cartofi prăjiți și mousse de ciocolată) într-o singură masă. Cel mult unul în cazuri excepționale și, dacă reușiți, încercați să luați doar o jumătate de porție din componenta grasă. Asigurați-vă că maximum 2 alimente bogate în grăsimi, metode de preparare sau feluri de mâncare, sunt pe meniu pe săptămână. Când faceți cumpărături, citiți conținutul de grăsime al alimentelor indicate pe ambalaj. 11
Calciu Asigurați-vă că aveți 3 porții de lapte sau produse lactate. 1 porție corespunde: 200 ml lapte sau 180 g iaurt sau 30 g brânză tare sau 50 g brânză moale sau 200 g quark Compoziția meselor Prânzul și cina trebuie să conțină o componentă din fiecare grup: Grupa 1 Carne Pește Brânză Brânză brută Quark Tofu Ouă Grupa 2 Orez orz Paste Pâine Făină de ovăz Cartofi Mămăligă Grâu Leguminoase Grupa 3 Salată și legume Exemplu: Salată mică mixtă Piept de pui, cartofi fierți, morcovi Puneți mesele împreună, astfel încât corpul dvs. să primească tot ce are nevoie și veți observa în curând că aveți mult mai puține pofte între ele. a avea. Următoarea listă ar trebui să vă ajute să faceți o selecție echilibrată, mai ales după îndepărtarea balonului gastric:
Ce ar trebui să mâncăm zilnic Porții de alimente: 2 3 porții de produse lactate: 1 porție = 2 dl lapte 180 g iaurt 200 g quark 200 g brânză de vaci 40 g brânză tare 60 g brânză moale 2 3 porții de legume: 1 porție = 150 g-200 g legume din care cel puțin 1x data crudă de luni: data de marți: data de miercuri: data de joi: data de vineri: data de sâmbătă: data de duminică: 2 porții de fructe proaspete: 1 porție = 150 g de fructe 2 3 porții de produse din cereale integrale/garnituri: orez de pâine cu cereale integrale, orez integral preferă paste, preferă cereale integrale Fulgi de cereale Cartofi 1 porție de carne: 1 porție = 100 g de carne 120 g de pește 100 g de tofu 80 g de brânză 160 g de quark 2 ouă 100 g de leguminoase, crud 1 lingură ulei vegetal de înaltă calitate pentru sosul de salată: de ex. Ulei de rapiță, băuturi cu ulei de măsline: cel puțin 1,5 2 litri pe zi: apă minerală naturală sau îndulcită artificial, cafea sau ceai fără zahăr etc. 16
9) Alcool și băuturi Alcoolul și băuturile vă pot determina să consumați multe calorii inutile. În cel mai scurt timp sunt înghițiți. Nu adaugă nimic la sațietate. Alcoolul stimulează și apetitul și încetinește arderea grăsimilor. Puteți vedea câte calorii au băuturile individuale în următorul tabel: 100 ml conțin: Carbohidrați energetici kcal g Boabe de cafea + + Ceai fără zahăr - - Băuturi dulci de ex. Cola, Fanta, Lemon 44 11 Lemonade Cola light 0 + suc de fructe fără adaos de zahăr de ex. Suc de portocale 43 9.5 Suc de mere 47 12 Suc de struguri 72 16 Nectar de fructe 71 18 Sucuri de legume de ex. Suc de roșii 16 3 Suc de sfeclă roșie 42 8,5 Lapte gras lapte de vacă 65 5 3,5 Lapte de lungă durată, cu conținut scăzut de grăsimi, 1,5% grăsime 47 5 1,5 Lapte de lungă durată, degresat 35 5 + zeama 37 4 0,5 Băuturi alcoolice Vin alcoolic (roșu/roz/alb) 70 + 8,5 Șampanie/vin spumant - brut 76 1,5 10,0 - dulce 108 11 9 Vin de mere 46 2,5 5 Bere - ușoară 38 2,5 3,5 - întunecată 48 3,5 4,5 Aperitiv, de ex. Campari 206 25 15 coniac, de ex. Kirsch, Whisky 278-40 Lichior, de ex. Ouă 290 28 18 19
Data viitoare când îți vine să mănânci, ia cardul și alege una dintre activități înainte de a mânca. Învață să te descurci cu dulciurile! Bucurați-vă de ciocolată. Nu puneți mai mult de jumătate de bucată în gură. Lasă-l să se topească în gură, încearcă să afli unde are cel mai mult gust ciocolata în gură. Imaginați-vă pe cineva care stă lângă dvs. și care nu a mâncat niciodată ciocolată: cum ați descrie gustul? Singura modalitate de a savura pe deplin un gust este în gură: pe limbă, mai exact. Nu numai în cazul ciocolatei, puteți consuma și alte alimente precum salam, brânză, pâine integrală, mere sau mâncarea preferată în acest mod încântător. Închide ochii și bucură-te de fiecare mușcătură. Nu uitați: dacă mâncați jumătate mai repede, vă puteți bucura de el de două ori mai mult! 22
14) Cele mai importante sfaturi și trucuri Mâncați întotdeauna mai întâi o salată și asigurați-vă că jumătate din farfurie este umplută cu legume. Măsurați uleiul sau grăsimea prăjită sau frecați tigaia cu un prosop de bucătărie. În frigider, înlocuiți maioneza și smântâna grea cu iaurt sau smântână cu brânză slabă. Nu puneți untul în frigider, este mai ușor să vă răspândiți astfel. Dacă tava de teflon este deteriorată, înlocuiți-o cu o tavă de titan. Folosiți un abur pentru a pregăti legumele. Cu aluatul de drojdie, puteți înlocui jumătate din untul specificat în rețetă cu quark. Pentru produsele de cârnați, luați doar o jumătate de porție la un moment dat. Nu mergeți niciodată la foame la cumpărături și nu lăsați ofertele speciale să vă păcălească. Dacă vă place ceva dulce, încercați curmale sau urși gumosi. Nu vă interzice mâncarea, dar planificați-vă regulat mâncărurile preferate și savurați-le! Dacă aveți un atac alimentar, forțați-vă să numărați și să notați cookie-urile, nucile etc. Gânduri de genul: Astăzi dieta a scăzut, mâine din nou - nu ar trebui să o lași să apară. 26