Concepții nutriționale Aproape niciun carbohidrat, multă grăsime Dieta Atkins
Conceptele nutriționale - multe grăsimi și proteine, puțini carbohidrați - acesta este principiul dietei Atkins, unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai conceptelor nutriționale cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar chiar poate funcționa?
Dieta Atkins este unul dintre cele mai cunoscute concepte nutriționale care promovează o reducere puternică a aportului zilnic de carbohidrați. Dr. Robert Atkins le-a încercat singur și le-a găsit reușite. În 1972 a scris despre asta într-o carte - așa s-a născut dieta Atkins. Este împărțit în patru faze diferite.
Puțini carbohidrați în prima fază
Foarte puțini glucide sunt permise în prima fază, care este destinată inițierii dietei. Timp de două săptămâni puteți consuma doar 20 de grame pe zi, în mod ideal sub formă de salată. Carnea, ouăle și soia sunt potrivite ca bază nutrițională. Aceste alimente sunt completate cu legume, nuci, fructe de pădure și leguminoase în a doua fază a dietei Atkins. În a doua fază puteți consuma încă cinci grame de carbohidrați pe săptămână. Cu excepția cazului în care nu observați pierderea în greutate - atunci dieta dvs. va trebui să fie readusă la carbohidrați săraci. Faza a treia mărește cantitatea permisă săptămânală de carbohidrați cu încă zece grame și puteți mânca alimente mai hrănitoare. Faza finală a dietei Atkins este cunoscută sub numele de dieta de întreținere pe tot parcursul vieții. Odată ce ați atins greutatea țintă, cantitatea de hrană permisă crește drastic: legumele, peștele și fructele sunt acum permise. Ar trebui totuși să evitați cât mai mult cartofii, tăiței și alte paste.
Dieta Atkins are și riscuri
Dacă brusc consumați mult mai multe grăsimi și proteine decât înainte, acest lucru nu este lipsit de consecințe pentru organism - chiar și în sens negativ. Simptomele carenței pot apărea, printre altele, prin evitarea parțială a fructelor. Prin urmare, însuși fondatorul conceptului nutrițional a recomandat, de asemenea, administrarea de vitamine și minerale prin preparate substitutive. Aportul crescut de grăsimi se poate reflecta și într-un nivel crescut de colesterol și hipertensiune arterială. Prin urmare, înainte de a vă schimba dieta, ar trebui să vă întrebați medicul dacă dieta Atkins este într-adevăr o opțiune pentru dvs.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile