Concepții nutriționale inovatoare - alimente bogate în nitrați O actualizareAnunțuri

Concepții nutriționale inovatoare - alimente bogate în nitrați: o actualizare/rezumate pentru scurte prezentări și postere pentru cel de-al 51-lea Congres științific al DGE e. V. în Paderborn/Alimentația copiilor actualizată - Un act de echilibrare între știință și realitate - A 15-a conferință de nutriție a secției DGE Schleswig-Holstein

concepții

Concepții nutriționale inovatoare - alimente bogate în nitrați: o actualizare
Întâlnire specială a secțiunii Baden-Württemberg a DGE la Stuttgart

Nitratul din alimente este adesea privit dintr-o perspectivă toxicologică atât în ​​publicul larg, cât și în cercurile specializate. Aceasta include legumele, în special ca una dintre principalele surse de aport de nitrați, alături de carnea conservată și apa potabilă. Acest lucru poate determina consumatorii să fie deranjați de rapoartele corespunzătoare și să evite legumele. Din acest motiv, evenimentul din 7 mai 2013 de la Stuttgart a analizat problema dacă nitraților din legume li se pot atribui proprietăți toxice sau dacă nu predomină aspectele preventive ale unui consum mai mare de legume.

Rezumate pentru scurte prezentări și postere pentru cel de-al 51-lea Congres științific al DGE e. V. în Paderborn

aplica!

DGE organizează între orele 12. - 14. Martie 2014, cel de-al 51-lea Congres Științific de la Universitatea din Paderborn sub deviza „Nutriția în societatea informațională”. Directorii științifici sunt prof. Dr. Helmut HESEKER, Universitatea din Paderborn, și Prof. Dr. Heiner BOEING, Institutul German pentru Cercetări Nutritive Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Aplicați cu scurte prezentări sau postere pe rezultate de cercetare nepublicate anterior din întregul domeniu al științelor nutriționale generale cu disciplinele conexe. Mai multe despre asta aici.

Alimentația copiilor actualizată - un act de echilibrare între știință și realitate
A 15-a conferință de nutriție a secției DGE Schleswig-Holstein

Conţinut: Ce controlează comportamentul alimentar în copilărie și adolescență? Sfaturi nutriționale pentru familiile cu fond de migrație. Mediul de viață ne influențează sănătatea? Concepte și proiecte pentru o nutriție sănătoasă de la început - subiecte actuale de cercetare la FKE. Neurodermatită și nutriție în copilărie și copilărie. Nutriția sugarilor și a femeilor care alăptează conform recomandărilor la nivel național pentru acțiunea rețelei „Sănătos în viață”. Substanțe cu probleme în alimente: hrana copiilor din punct de vedere toxicologic. Diabetul zaharat de tip 1 și 2 la copii și adolescenți

Data/locul: 18 septembrie 2013 (miercuri), Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Olshausenstr. 75, sala de curs 2, 24118 Kiel

Articolele complete pot fi găsite în Ern Ernahrung Umschau 08/13 de la paginile M460 până la M461.