Condimente care se vindecă - Beneficiile condimentelor pentru sănătate - versiunea Femina
condimente nu sunt folosite doar pentru a ne îmbunătăți bucatele. Digestive, stimulatoare, diuretice, au multe virtuți, pe care strămoșii noștri știau deja. Iată șapte, scrutate.
De Chantal Ruffin
Vizual: Oredia
Curcumă
Drogul în sine, curcumă este un condiment valoros, utilizat în prevenirea cancerului. Antiseptic, indienii îl aplică, sub formă de pulbere, pe tăieturi. Acțiunea sa antiinflamatorie tratează reumatismul și ar avea o acțiune asupra ficatului. Protector al mucoasei gastrice, previne tulburările digestive și ajută la lupta împotriva excesului de colesterol.
utilizare: pulbere la parfum orez, legume și feluri de mâncare în sos. Sau în capsulă, decoct și tinctură.
Scorţişoară
Tonifiere, scorţişoară este un remediu eficient împotriva oboselii. Este recomandat în special împotriva tulburărilor digestive, dispepsiei, durerilor dentare sau diabetului.
utilizare: ceai de plante, tinctură, ulei esențial, tabletă, capsulă. În pudră sau băț, parfumează deserturi, vin fiert. Diluat în apă, servește ca soluție de clătire dentară împotriva durerii.
Cuisoare
Antiseptic și anestezic, calmează inflamațiile dentare. Este, de asemenea, un antiviral, un antibacterian și un antifungic.
utilizare: în supe, sosuri sau pentru aromatizarea ceaiului. Sau sub formă de picături, unguente și ulei esențial.
Şofran
Cunoscut pentru proprietățile sale digestive, şofran ar avea și o acțiune anticanceroasă. Acest condiment scump este recomandat în special femeilor pentru acțiunea sa de reglare a circulației sanguine, ameliorând astfel durerile menstruale și pentru virtuțile sale. afrodisiace. Stimularea sistemului nervos, ar ajuta la lupta împotriva depresie uşor.