Conferință cu ridicata; Slăbește în foamea limpede și umană - Ariane Grumbach
Joi, vineri, sâmbătă a avut loc reuniunea anuală a GROS, Think Tank on Obesity and Overweight, al cărui membru sunt. Vă voi raporta ceea ce m-a interesat și voi începe la sfârșit. Sâmbătă am participat la conferința publică generală. Într-adevăr, după două zile de conferințe și ateliere orientate către profesioniști, asociația a decis să ofere pentru prima dată o conferință gratuită. Au fost planificați cinci vorbitori: Jean-Michel Lecerf, Jean-Philippe Zermati, Bernard Waysfeld, Gérard Apfeldorfer, Katherine Kureta-Vanoli: îi știu pe toți și, desigur, sunt foarte bine informat cu privire la abordarea cu ridicata, dar am vrut să văd ce erau preocupările camerei.
Jean-Philippe Zermati, medicul-nutriționist și psihoterapeutul, la rândul său, a încercat să prindă ușor camera în jurul unor credințe nutriționale obișnuite (trebuie să luați un mic dejun solid, să mâncați echilibrat pentru a pierde în greutate, ...), dar publicul era evident deja pe scară largă și nu este nu prea lasa sa ia. El a vorbit despre greutatea de echilibru („set point”) și a spus că „Cea mai toxică idee este să crezi că poți alege să cântărești greutatea pe care o dorești” (idee, totuși, cât de răspândită și promovată ...). El a explicat sincer că nu toată lumea și-ar putea recâștiga greutatea de echilibru anterioară, dar că nu o putem prezice având în vedere diferitele moduri de stocare ale celulelor noastre simpatice mici de grăsime, de proporții variabile la toată lumea ... El a explicat (și fac același lucru cu pacienții care vorbesc pentru a ajunge la o anumită greutate foarte precisă) că această greutate de echilibru, o descoperim treptat reîncepând să-i ascultăm senzațiile, nu o putem determina imediat.
Gerard Apfeldorfer, psihiatru, apoi a prezentat cele trei axe ale abordării MARE: ieșirea din restricția cognitivă (controlul cu capul a ceea ce mănânci sau nu și cât de mult)) și întoarcerea la ascultarea sentimentelor și dorințelor tale: „corpul nostru ne comandă, este nu suntem noi cei care o comandăm "; dezvolta-ți toleranța față de emoții pentru a ieși din reflexul alimentar imediat ce simți o emoție neplăcută; acceptă și acceptă corpul tău cu imperfecțiunile sale.